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Glühwein

Rezeptautor: EAT SMARTER
Glühwein
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10 min
Zubereitung
20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4
unbehandelte Orangen
200 ml
Beerensaft z. B. Johannisbeere
600 ml
leichter, trockener Rotwein
3 EL
3
1
1
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Orangen waschen. Von einer Orange 4 schöne Scheiben abschneiden, von einer weiteren Orange die Schale abschneiden (ohne weiße Haut). Von allen Orangen den Saft auspressen. Den Saft mit der Schale, dem Beerensaft, dem Rotwein, Honig, den Gewürznelken, dem Sternanis und der Zimtstange aufkochen lassen. Etwa 10 Minuten bei niedriger Temperatur nur noch ziehen lassen.

Video Tipp
Wie Sie eine Orange gründlich schälen
Schritt 2/2

Die Orangenscheiben auf die Gläser verteilen und den Glühwein durch ein Sieb in die Gläser gießen und servieren.

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