Gyros mit Tzatziki im Fladenbrot

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Gyros mit Tzatziki im Fladenbrot
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung

Zutaten

für
Zutaten
800 g fertig gewürztes Pfannen-Gyros (Fleischtheke)
4 kleine Fladenbrote
½ Salatgurke
100 g Quark
200 g Joghurt
1 EL Zitronensaft
3 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer aus der Mühle
2 Tomaten
4 Blätter Kopfsalat
2 EL Petersilie gehackt
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
JoghurtQuarkKopfsalatOlivenölZitronensaftPetersilie
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Zubereitungstipps
Knoblauch richtig vorbereiten
Knoblauch richtig vorbereiten

Zubereitungsschritte

1.
Brote quer halbieren.
2.
Gurke schälen, längs halbieren, mit einem Löffel entkernen und raspeln. Salzen, Wasser ziehen lassen und anschließend ausdrücken.
3.
Quark, Joghurt, Zitronensaft, 1 EL Öl und Gurkenraspeln verrühren. Knoblauch schälen, dazupressen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4.
Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Salat waschen und mit den Tomatenscheiben auf die untere Brothälfte legen. Mit Petersilie bestreuen.
5.
Gyros in 2 EL Öl ca. 4-5 Min. von allen Seiten braten. Auf den Salat geben, Fladenbrotdeckel darauf legen und dazu Tzatziki reichen.
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