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Haselnusskuchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Haselnusskuchen
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1 h 10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 20 Stück
200 g
200 g
gemahlene Haselnüsse
6
130 g
1 TL
1 TL
200 g
weiche Butter
250 g
1 Prise
200 g
Haselnussglasur Fertigprodukt
Butter für die Form
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Schokolade grob raspeln, mit den Nüssen vermischen. Eier trennen. Mehl mit Backpulver und Zimt mischen.
Video Tipp
Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Schritt 2/3
Butter mit Zucker cremig rühren, dann nach und nach die Eigelbe unterrühren. Die Nuss-Schoko-Mischung unter die Buttermasse mengen, die Mehlmischung locker unterrühren. Die Eiweiße mit Salz steif schlagen, unterheben.
Schritt 3/3
Die Form gut buttern und den Teig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen (200°, Mitte) ca. 35-40 Minuten backen. Stäbchenprobe machen. Herausnehmen und noch 10 Minuten in der Form ruhen lassen, dann auf ein Gitter stürzen und auskühlen lassen. Glasur nach Packungsangaben erhitzen, über den Kuchen gießen und erstarren lassen.

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