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Himbeergelee

mit Apfel

Himbeergelee
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Gläser à 300 ml
600 ml Himbeersaft
400 ml Apfelsaft
4 Stängel Zitronenmelisse
350 g Gelierzucker 3:1
1 EL Himbeerlikör
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Melisse waschen und trocken tupfen.
Schritt 2/3
Säfte mit Zucker in einem Topf aufkochen lassen und unter ständigem Rühren 5 Min. köcheln lassen. Likör zugeben und Gelierprobe machen.
Schritt 3/3
Je einen Melissentängel in ein vorbereitetes Glas geben und Gelee darauf gießen. Gut verschließen und auskühlen lassen.

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