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In Sirup eingelegter Ingwer

In Sirup eingelegter Ingwer
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Den Ingwer schälen, in möglichst dünne Scheiben und diese dann in feine Streifen schneiden.

Wie Sie frische Ingwerwurzel ganz einfach schälen
Schritt 2/3

Den Zucker mit dem Wasser aufkochen. Die Ingwerstreifen hineingeben und etwa 2 Minuten sprudelnd kochen lassen.

Schritt 3/3

Die Ingwerstreifen samt Sirup in ein Einmachglas geben, verschließen und vollständig auskühlen lassen.

Zusätzlicher Tipp

Die eingelegten Ingwerstreifen und der dabei entstandene Ingwersirup lassen sich besonders gut für Desserts verwenden. Die Ingwerstreifen eignen sich aber auch als spezielle Zutat für Vorspeisen und Salate.

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