Jarlsberg Mac N Cheese
(1 Bewertung)
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Health Score:
76 / 100
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
fertig in 20 min
Fertig
Kalorien:
528
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 528 kcal | (25 %) | mehr | |
| Protein | 27 g | (28 %) | mehr | |
| Fett | 25 g | (22 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 48 g | (32 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 4,3 g | (14 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,3 mg | (38 %) | ||
| Vitamin D | 0,8 μg | (4 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,9 mg | (8 %) | ||
| Vitamin K | 30,6 μg | (51 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,2 mg | (20 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,5 mg | (45 %) | ||
| Niacin | 7,1 mg | (59 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,4 mg | (29 %) | ||
| Folsäure | 92 μg | (31 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,8 mg | (13 %) | ||
| Biotin | 6,8 μg | (15 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 1,6 μg | (53 %) | mehr | |
| Vitamin C | 18 mg | (19 %) | ||
| Kalium | 493 mg | (12 %) | mehr | |
| Calcium | 592 mg | (59 %) | mehr | |
| Magnesium | 69 mg | (23 %) | mehr | |
| Eisen | 1,6 mg | (11 %) | mehr | |
| Jod | 19 μg | (10 %) | mehr | |
| Zink | 4,3 mg | (54 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 15,9 g | |||
| Harnsäure | 85 mg | |||
| Cholesterin | 64 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 7 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 200 g Makkaroni
- 4 TL Butter
- 1 Lauch , fein geschnitten (nur das weiße Stück)
- 2 Schalotten , fein geschnitten
- 1 Knoblauchzehe , fein gehackt
- 3 TL Mehl
- 350 ml Milch
- 1 Prise Muskatnuss
- 250 g grob gehackter Jarlsberg ®
- Salz und Pfeffer
Zubereitungsschritte
1.
Makkaroni nach Packungsanweisung kochen.
2.
Lauch, Schalotten und den Knoblauch in Butter weich braten. Mehl hinzugeben und für eine Minute kochen lassen.
3.
Die Milch langsam hinzugeben und bis es kocht ständig mit einem Rührbesen rühren.
4.
Weiterrühren, bis die Sauce eingedickt ist.
5.
Den Jarlsberg® und das Muskat hinzu geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6.
Die fertigen Makkaroni hinzugeben und alles mit gehackten frischen Kräutern garnieren.
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