Blanchieren Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

77 Blanchieren Rezepte von EAT SMARTER

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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Bohnen-Pasta

mit Rucola

(2)

40 Min.

50 Min.

560 kcal

Klassiker mal anders

Garnelen-Pizza mit Artischockenherzen

und gelben Tomaten

(2)

30 Min.

70 Min.

693 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Vitello tonnato – smarter

mit Tomaten-Kapern-Salat

(2)

80 Min.

297 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Nudeltaschen mit Hähnchenfüllung

auf gedünsteten Ingwer-Tomaten

(0)

90 Min.

130 Min.

529 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Salatschüssel mit Räucherhähnchen

und Papaya

(0)

60 Min.

438 kcal

Mariniertes Gemüse

(0)

10 Min.

770 Min.

Taubenbrüstchen

in Senfsauce mit Rahmwirsing

(0)

75 Min.

Rebhuhnbrust

mit schwarzen Nüssen auf Petersilienpüree

(0)

60 Min.

Rehbraten

mit Pilzen und Spinat-Lauchsauce

(0)

105 Min.

225 Min.

722 kcal

Gemüse-Gratin

mit Lammmedaillons

(0)

60 Min.

Gemüsesalat mit Thunfisch und Kalbfleisch

(0)

30 Min.

35 Min.

349 kcal

Koriander-Zanderfilet mit Wirsinggemüse und Sharon

(0)

40 Min.

Risotto mit Zuckerschoten

(0)

35 Min.

393 kcal

Gebratenes Rotbarschfilet auf Spinat-Risotto mit Tiefseekrabben

(0)

60 Min.

612 kcal

Kräuter-Hirschsteaks

mit feinen Gemüsestreifen

(0)

20 Min.

50 Min.

Muschelnudeln

mit Brokkoli-Sahne-Sauce

(0)

35 Min.

724 kcal

Makkaroni

mit buntem Gemüse

(0)

50 Min.

687 kcal

Vorspeisenteller mit Flusskrebsen

(0)

75 Min.

225 Min.

Hummer

mit Spargel und Paprikasauce

(0)

30 Min.

60 Min.

433 kcal

Wirsingrouladen zu Asia-Gemüse

(0)

90 Min.

Spargelsalat mit Vanille-Walnuss-Dressing

(0)

15 Min.

30 Min.

Gemüse-Geflügelsalat mit Mandarinen

(0)

30 Min.

Flusskrebssalat mit Basilikum-Granité

(0)

20 Min.

25 Min.

213 kcal

Feiner Wachteleiersalat mit geräuchertem Lachs

(0)

20 Min.

Lamm in Gelee mit Paprika-Safran-Aioli

(0)

120 Min.

697 kcal

Spinat in Knoblauchsauce mit Schellfischfilet

(0)

45 Min.

546 kcal

Gemüse mit pikanter Sauce

(0)

35 Min.

41 Min.

230 kcal

Gemüse mit Tofucreme

(0)

25 Min.

33 Min.

Lauch mit Senfdressing

(0)

20 Min.

317 kcal

Blanchieren bezeichnet man das kurze Eintauchen von Lebensmitteln in heißes Wasser. Die meisten Tiefkühlgerichte sind vor dem Einfrieren Blanchiert worden. Hier finden Sie EAT SMARTER Rezepte zum Blanchieren unterschiedlichster Produkte. Blanchieren empfiehlt sich für Lebensmittel die schnell gar sind, wie zum Beispiel bei Spargel, Spinat oder Wirsing. Tomaten blanchiert man beispielsweise, damit sie sich besser schälen lassen. Sinn des Blanchierens ist die Keimreduzierung, außerdem bleiben so Geschmack und Aroma des Produkte einwandfrei erhalten. Stöbern Sie hier nach Herzenslust durch die feinen Rezepte zum Blanchieren und entdecken Sie was diese Zubereitungsart alles Leckere zu bieten an.