Blanchieren Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

78 Blanchieren Rezepte von EAT SMARTER

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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Hummer in Weingelée

mit schaumiger Vanillecreme

(2)

60 Min.

350 Min.

302 kcal

Smarte Weihnachtsplätzchen

Schoko-Früchtekuchen für Weihnachten

(2)

90 Min.

432 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Rotbarben in Folie

mit asiatischem Gemüse

(1)

35 Min.

45 Min.

276 kcal

Klassiker mal anders

Garnelen-Pizza mit Artischockenherzen

und gelben Tomaten

(2)

30 Min.

70 Min.

693 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Salatschüssel mit Räucherhähnchen

und Papaya

(0)

60 Min.

438 kcal

Mariniertes Gemüse

(0)

10 Min.

770 Min.

Taubenbrüstchen

in Senfsauce mit Rahmwirsing

(0)

75 Min.

Rebhuhnbrust

mit schwarzen Nüssen auf Petersilienpüree

(0)

60 Min.

Rehbraten

mit Pilzen und Spinat-Lauchsauce

(0)

105 Min.

225 Min.

722 kcal

Gemüse-Gratin

mit Lammmedaillons

(0)

60 Min.

Koriander-Zanderfilet mit Wirsinggemüse und Sharon

(0)

40 Min.

Risotto mit Zuckerschoten

(0)

35 Min.

393 kcal

Gebratenes Rotbarschfilet auf Spinat-Risotto mit Tiefseekrabben

(0)

60 Min.

612 kcal

Kräuter-Hirschsteaks

mit feinen Gemüsestreifen

(0)

20 Min.

50 Min.

Muschelnudeln

mit Brokkoli-Sahne-Sauce

(0)

35 Min.

724 kcal

Makkaroni

mit buntem Gemüse

(0)

50 Min.

687 kcal

Vorspeisenteller mit Flusskrebsen

(0)

75 Min.

225 Min.

Spargelsalat mit Vanille-Walnuss-Dressing

(0)

15 Min.

30 Min.

Gemüse-Geflügelsalat mit Mandarinen

(0)

30 Min.

Feiner Wachteleiersalat mit geräuchertem Lachs

(0)

20 Min.

Spinat in Knoblauchsauce mit Schellfischfilet

(0)

45 Min.

546 kcal

Smarter Klassiker

Grundrezept Rindfleischbrühe

(1)

40 Min.

190 Min.

154 kcal

100

Smarte Hausmannskost

Gemüsesuppe mit Brätklößchen

(1)

45 Min.

630 kcal

Seelenwärmer

Wirsing-Nuss-Quiche

(1)

50 Min.

130 Min.

719 kcal

Bohnen abschrecken

(0)

30 Min.

40 Min.

34 kcal

100

Mangold mit Spinat

(0)

15 Min.

17 Min.

60 kcal

Gemüse mit pikanter Sauce

(0)

35 Min.

41 Min.

230 kcal

Gemüse mit Tofucreme

(0)

25 Min.

33 Min.

Lauch mit Senfdressing

(0)

20 Min.

317 kcal

Wirsingkraut auf bürgerliche Art

(0)

30 Min.

Blanchieren bezeichnet man das kurze Eintauchen von Lebensmitteln in heißes Wasser. Die meisten Tiefkühlgerichte sind vor dem Einfrieren Blanchiert worden. Hier finden Sie EAT SMARTER Rezepte zum Blanchieren unterschiedlichster Produkte. Blanchieren empfiehlt sich für Lebensmittel die schnell gar sind, wie zum Beispiel bei Spargel, Spinat oder Wirsing. Tomaten blanchiert man beispielsweise, damit sie sich besser schälen lassen. Sinn des Blanchierens ist die Keimreduzierung, außerdem bleiben so Geschmack und Aroma des Produkte einwandfrei erhalten. Stöbern Sie hier nach Herzenslust durch die feinen Rezepte zum Blanchieren und entdecken Sie was diese Zubereitungsart alles Leckere zu bieten an.