Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Kräuter-Käseklöße

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Kräuter-Käseklöße
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
6
Brötchen altbacken
2
kleine Zwiebeln
200 g
½ Bund
½ l
Milch warm
150 g
3
300 g
10
Salbeiblätter in feine Streifen geschnitten
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Semmeln in dünne Scheiben schneiden, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen, mit der warmen Milch übergießen. Die Zwiebeln abziehen und fein würfeln. Den Käse fein würfeln, den Bärlauch waschen, trocken schütteln und fein hacken. 1 EL von der Butter erhitzen und die Hälfte der Zwiebeln mit dem Bärlauch andünsten, zu den Semmeln geben, etwas abkühlen lassen.

Schritt 2/3

Die Eier miteinander verkleppern und zur Semmelmasse geben, alles miteinander verkneten, Käse untermengen und würzig abschmecken. Falls der Teig zu weich ist Semmelbrösel zufügen. Aus dem Teig ca. 4 cm große Knödel formen und in kochendes Salzwasser geben, Temperatur zurückschalten und ca. 10-15 Min. gar ziehen lassen. Den Rucola waschen, trocken schütteln und grob schneiden. Tomaten waschen, heiß überbrühen, häuten, Stielansätze und Kerne entfernen und in Würfel schneiden.

Video Tipp
Wie Sie eine Tomate ganz einfach in kleine Würfel schneiden
Schritt 3/3

1 El Butter erhitzen und die restlichen Zwiebeln andünsten, Tomaten und Rucola zugeben, ca. 4 Min. dünsten, evtl. etwas Wasser zugeben. Für die Salbeibutter die restliche Butter in einer Pfanne bräunen, mit Salz und Butter würzen und Salbei zugeben. Das Rucolagemüse auf die Teller verteilen, die abgetropften Knödel darauf verteilen und mit der heißen Salbeibutter übergießen.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Stabmixer 4 in 1 Leistungsstarker 600W Pürierstab Mixer
VON AMAZON
24,99 €
Läuft ab in:
Zacro Digitale Waage 500g x 0.01g Briefwaage, Feinwaage, Taschenwaage mit PCS Funktion, Tara-Funktion, 6 Einheiten Konvertierung, LCD-Display, Auto-Off, ideal zum Messen von Zutaten, Schmuck (Silber)
VON AMAZON
7,64 €
Läuft ab in:
Iris Tischschubladenbox mit 4 Schubladen mit 4 Schübeelement ohne Rollen
VON AMAZON
Preis: 29,10 €
24,73 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages