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Kräuter-Hähnchenbrust

Kräuter-Hähnchenbrust
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
2 Hähnchenbrustfilets
1 TL Senf
Olivenöl bei Amazon bestellen1 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 rote Chilischote
Rosmarin Je 1 TL gehackt
Thymian Je 1 TL gehackt
1 EL Butterschmalz
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Chilischote waschen, längs aufschneiden, entkernen, die weiße Innenhaut entfernen und sehr fein würfeln. Hähnchenfleisch mit Senf und Olivenöl einpinseln und mit Salz und Pfeffer würzen und mit den Kräutern und Chili bestreuen.
Schritt 2/2
In einer Pfanne in heißem Butterschmalz in einer backofenfesten Pfanne auf einer Seite ca. 2 - 3 Min. anbraten, bis diese sich gebräunt hat, dann wenden und im vorgeheizten Backofen 180°) in weiteren 8 Min. fertig braten.
Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten

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