Kürbiskuchen mit Sahne

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Rezept bewerten
Kürbiskuchen mit Sahne
Speichern
share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
1 h 45 min
Zubereitung
fertig in 3 h 45 min
Fertig

Zutaten

für
Für den Boden
250 g Zwiebackbrösel
50 g gemahlene Pinienkerne
100 g Zucker
150 g Butter
Für den Belag
400 g Kürbisfruchtfleisch
200 ml trockener Weißwein
1 EL frisch geriebener Ingwer
1 Msp. Zimt
4 Eier
100 g Zucker
125 g Schlagsahne
Salz
Außerdem
Zwiebackbrösel zum Garnieren
Schlagsahne nach Belieben
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
KürbisfruchtfleischZwiebackbröselWeißweinButterSchlagsahneZucker
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1.
Kürbisfruchtfleisch kleinschneiden und mit Wein, Ingwer und Zimt in ca. 20 Min. weich kochen, dann pürieren und die Masse erkalten lassen.
2.
Für den Boden Butter schmelzen und mit Zucker, den Zwiebackbröseln und den Pinienkernen verrühren. Den Teig in eine gefettete Pieform drücken und im vorgeheizten Backofen (200 °C Ober-/Unterhitze) 10 Min. backen. Anschließend den Herd auf 160 °C herunterschalten.
3.
Eier trennen. Eiweiße mit 1 Prise Salz zu steifem Schnee schlagen. Eigelbe mit Zucker schaumig rühren, Sahne zugeben und unterrühren, dann die erkaltete Kürbismasse unterziehen. Die Kürbismasse auf dem vorgebackenen Boden verteilen und den Pie im vorgeheizten Backofen (160 °C) ca. 50 Min. backen (Stäbchenprobe machen!), dann den herd ausschalten und den Pie noch 10 Min. im abgeschalteten Backofen ruhen lassen. Herausnehmen und abkühlen lassen. Mit Schlagsahne und Zwiebackbrösel bestreut servieren.
Ähnliche Rezepte
Kürbiskuchen Rezept
Kürbiskuchen
0
(0)

40 Min.

145 Min.

3456 kcal

54
Kürbiskuchen mit Walnüssen Rezept
Kürbiskuchen mit Walnüssen
0
(0)

30 Min.

90 Min.

262 kcal

68
Kürbiskuchen mit Schokolade Rezept
Kürbiskuchen mit Schokolade
0
(0)

150 Min.

150 Min.

Süßer Kürbiskuchen Rezept
Süßer Kürbiskuchen
0
(0)

80 Min.

125 Min.

2869 kcal

56
Winterpunsch mit Sahne Rezept
Winterpunsch mit Sahne
0
(0)

5 Min.

20 Min.

293 kcal

34
Jetzt am Kiosk
Die Zeitschrift zur Website
Ausgabe 01/25
Leseprobee-Paper
Tolles Angebot: kostenloses Probe-Heft zum Kennenlernen
Für Low-Carb-Fans
Low Carb Frühstück
76 Rezepte
Low Carb Frühstück
Low Carb Abendessen
813 Rezepte
Low Carb Abendessen
Keto-Diät
4419 Rezepte
Keto-Diät
Low Carb Lunchbox
20 Rezepte
Low Carb Lunchbox
Low Carb
12270 Rezepte
Low Carb
Low Carb Mittagessen
818 Rezepte
Low Carb Mittagessen
Low Carb Frühstück
76 Rezepte
Low Carb Frühstück
Low Carb Abendessen
813 Rezepte
Low Carb Abendessen
Keto-Diät
4419 Rezepte
Keto-Diät
Low Carb Lunchbox
20 Rezepte
Low Carb Lunchbox
Low Carb
12270 Rezepte
Low Carb
Low Carb Mittagessen
818 Rezepte
Low Carb Mittagessen
Low Carb Frühstück
76 Rezepte
Low Carb Frühstück
Low Carb Abendessen
813 Rezepte
Low Carb Abendessen
Keto-Diät
4419 Rezepte
Keto-Diät
Low Carb Lunchbox
20 Rezepte
Low Carb Lunchbox
Low Carb
12270 Rezepte
Low Carb
Low Carb Mittagessen
818 Rezepte
Low Carb Mittagessen
Eiweißreiche Köstlichkeiten
Eiweißreich
22045 Rezepte
Eiweißreich
Pflanzliches Eiweiß
61 Rezepte
Pflanzliches Eiweiß
Protein-Frühstück
82 Rezepte
Protein-Frühstück
Vegane Eiweiß-Rezepte
29 Rezepte
Vegane Eiweiß-Rezepte
Eiweißreiche vegetarische Gerichte
309 Rezepte
Eiweißreiche vegetarische Gerichte
Protein Shake
18 Rezepte
Protein Shake
Eiweißreich
22045 Rezepte
Eiweißreich
Pflanzliches Eiweiß
61 Rezepte
Pflanzliches Eiweiß
Protein-Frühstück
82 Rezepte
Protein-Frühstück
Vegane Eiweiß-Rezepte
29 Rezepte
Vegane Eiweiß-Rezepte
Eiweißreiche vegetarische Gerichte
309 Rezepte
Eiweißreiche vegetarische Gerichte
Protein Shake
18 Rezepte
Protein Shake
Eiweißreich
22045 Rezepte
Eiweißreich
Pflanzliches Eiweiß
61 Rezepte
Pflanzliches Eiweiß
Protein-Frühstück
82 Rezepte
Protein-Frühstück
Vegane Eiweiß-Rezepte
29 Rezepte
Vegane Eiweiß-Rezepte
Eiweißreiche vegetarische Gerichte
309 Rezepte
Eiweißreiche vegetarische Gerichte
Protein Shake
18 Rezepte
Protein Shake
Simpel, aber gut: die besten Ideen
Was koche ich heute
1587 Rezepte
Was koche ich heute
Gesunde Gerichte mit nur 5 Zutaten
32 Rezepte
Gesunde Gerichte mit nur 5 Zutaten
35 Rezepte
Meal-Prep
252 Rezepte
One-Pot
1153 Rezepte
Pfannengerichte
29 Rezepte
Meal Prep Einfrieren
Was koche ich heute
1587 Rezepte
Was koche ich heute
Gesunde Gerichte mit nur 5 Zutaten
32 Rezepte
Gesunde Gerichte mit nur 5 Zutaten
35 Rezepte
Meal-Prep
252 Rezepte
One-Pot
1153 Rezepte
Pfannengerichte
29 Rezepte
Meal Prep Einfrieren
Was koche ich heute
1587 Rezepte
Was koche ich heute
Gesunde Gerichte mit nur 5 Zutaten
32 Rezepte
Gesunde Gerichte mit nur 5 Zutaten
35 Rezepte
Meal-Prep
252 Rezepte
One-Pot
1153 Rezepte
Pfannengerichte
29 Rezepte
Meal Prep Einfrieren
Schlagwörter
Saisonales Abendessen
Ofengemüse mit Mozzarella Rezept
Feine Gemüseküche
Ofengemüse mit Mozzarella
4.846155
(13)

45 Min.

45 Min.

401 kcal

99
Spitzkohlsalat mit Walnüssen Rezept
Anti-Aging auf dem Teller
Spitzkohlsalat mit Walnüssen
5
(2)

25 Min.

40 Min.

246 kcal

100
Kartoffeleintopf Rezept
Seelenwärmer
Kartoffeleintopf
4.81818
(22)

45 Min.

45 Min.

359 kcal

95
Derzeit beliebt
Schnelles Abendessen
86 Rezepte
Schnelles Abendessen
In 20 Minuten fertig
Was koche ich heute?
1587 Rezepte
Was koche ich heute?
Perfekt für den Alltag
Gerichte mit nur 5 Zutaten
32 Rezepte
Gerichte mit nur 5 Zutaten
Simpel, lecker, gesund
Kooperationspartner
Stressfrei kochen mit FRoSTA
Gemeinsam mit FRoSTA stellen wir Ihnen in unseren Wochenplänen leckere Rezeptideen für morgens, mittags und abends vor – so einfach kann smarte Ernährung sein.
Wochenplan für die Kalenderwoche 14
Gesunde Rezepte für morgens, mittags und abends – da ist für jeden etwas dabei!
Wochenplan für die Kalenderwoche 14
zur Partnerseite
Kooperationspartner
Natürlich besser-Blog
Sie möchten gesund leben? In dem Natürlich besser-Blog von Reformhaus® und EAT SMARTER geben wir Ihnen einen Einblick in Themen rund um Gesundheit, Ernährung und Beauty.
8 kalorienarme Frühlingsgemüse, die richtig satt machen
Kalorien sparen kann so einfach sein!
8 kalorienarme Frühlingsgemüse, die richtig satt machen
zum Blog
EAT SMARTER Premium-Partner
Reformhaus
Frosta
Riso Gallo
TK - Die Techniker
Uniklinik Köln
EAT SMARTER Online-Kurse
Schaebens
MyFoodDoctor