Lebkuchenfiguren
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Health Score:
40 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
45 min
Zubereitung
Kalorien:
213
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 213 kcal | (10 %) | mehr | |
| Protein | 3 g | (3 %) | mehr | |
| Fett | 5 g | (4 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 39 g | (26 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 20 g | (80 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 0,9 g | (3 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 0,1 μg | (1 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,2 mg | (2 %) | ||
| Vitamin K | 3,8 μg | (6 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0 mg | (0 %) | ||
| Niacin | 0,8 mg | (7 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0 mg | (0 %) | ||
| Folsäure | 5 μg | (2 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,1 mg | (2 %) | ||
| Biotin | 1,2 μg | (3 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,1 μg | (3 %) | mehr | |
| Vitamin C | 0 mg | (0 %) | ||
| Kalium | 80 mg | (2 %) | mehr | |
| Calcium | 8 mg | (1 %) | mehr | |
| Magnesium | 8 mg | (3 %) | mehr | |
| Eisen | 0,7 mg | (5 %) | mehr | |
| Jod | 2 μg | (1 %) | mehr | |
| Zink | 0,3 mg | (4 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 2,9 g | |||
| Harnsäure | 10 mg | |||
| Cholesterin | 22 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 21 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
20
- Zutaten
- 100 g Butter
- 250 g Honig
- 125 g Rohrzucker
- 1 EL Lebkuchengewürz
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 1 EL Kakaopulver
- 500 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Zum Verzieren
- 100 g Puderzucker
- Lebensmittelfarbe
Zubereitungsschritte
1.
Butter mit Honig und Zucker unter Rühren erwärmen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Leicht abkühlen lassen. Gewürz, Ei, Salz und Kakao unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und mit den Händen unterkneten, bis ein glatter Teig entstanden ist.
2.
Den Ofen auf 200°C vorheizen. Teig auf bemehlter Arbeitsfläche 1 cm dünn ausrollen. Figuren ausstechen. Wer
3.
die abgebildeten Figuren backen möchte, sich
4.
Schablone basteln. Auf ein mit
5.
Backpapier belegtes Blech legen. Bei 200°C (Gas: Stufe 3) ca. 12 Minuten backen. Auskühlen lassen.
6.
Puderzucker mit wenig Wasser zu einem dicklichen Guss rühren, portionsweise mit Lebensmittelfarbe einfärben, in kleine Spritztüten füllen und die Figuren damit verzieren.
