Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Lebkuchenfiguren

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Lebkuchenfiguren
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
45 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 50 Stück (je nach Größe)
250 g
125 g
125 g
½ P.
500 g
1 P.
1 EL
1
Nach der Wartezeit
Mehl zum Ausrollen
1
200 g
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Produktempfehlung

Wartezeit 2 Wochen! Anstelle der einzelnen Gewürze können auch 30 g Lebkuchengewürz verwendet werden.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6

Honig, Zucker, Butter und Lebkuchengewürz in einem Topf unter Rühren langsam erhitzen (nicht kochen!), bis der Zucker aufgelöst ist, abkühlen lassen.

Schritt 2/6

Mehl, Backpulver und Kakao mischen. Hälfte davon in eine Schüssel geben. Ei und Honigmasse zufügen. Alles mit dem Knethaken zu einem geschmeidigen Teig verrühren, restliche Mehlmischung mit den Händen unterarbeiten. Zu einer Kugel formen und in Klarsichtfolie wickeln.

Schritt 3/6

Bis zur Weiterverarbeitung mind. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Schritt 4/6

Mit wenig Mehl zu einer ca 5 mm dicken Teigplatte ausrollen. Männchen und Blätter ausschneiden/ausstechen, auf Backpapier legen, im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca 10 bis 15 Minuten backen.

Schritt 5/6

Das Eiweiß halb steif schlagen, mit dem Puderzucker verrühren, bis ein dicklicher weißer Guss entstanden ist, einen Gefrierbeutel füllen, eine kleine Ecke abschneiden und die Blätter und Männchen damit verzieren, in den noch heißen, ausgeschalteten Ofen schieben und trocknen lassen.

Schritt 6/6

Gut verschlossen aufbewahren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

SUNTEC Carbon-Terrassenheizstrahler Heat Patio 2000 Carbon [Für Balkon/Terrasse/Garten, 3 Heizstufen, Fernbedienung, max. 2000 W]
VON AMAZON
Preis: 289,95 €
152,77 €
Läuft ab in:
XIAOYAO Nähset mit 136 Nähzubehör, Tragbare Oxfords Nähzeug Tasche, Haushalt Nähzeuge für Anfänger Reise Notfall Haus
VON AMAZON
10,19 €
Läuft ab in:
GOAMZ Messerschärfer Messerschleifer,6-stufig Messer Schärfwerkzeug hilft Reparatur Enorm Effektiv für Küchenschere und Messer,Kitchen Knife Sharpener 6 in 1 Schnittfeste Handschuhe(Linke Hände, XL)
VON AMAZON
16,70 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages