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Mango-Kokossorbet

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Mango-Kokossorbet
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
 • Fertig in 50 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
80 g
brauner Zucker
1
Orange Saft
1
Zitrone Saft
200 ml
2
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Zucker mit dem Orangensaft, dem Zitronensaft und der Kokosmilch aufkochen lassen. 1-2 Minuten köcheln bis sich der Zucker vollständig gelöst hat. Von der Hitze nehmen und auskühlen lassen.
Schritt 2/3
Die Mangos schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und im Mixer mit dem Sirup fein pürieren. Das Sorbet in einer Eismaschine fertig stellen. Oder in eine flache Metallschale füllen, abdeckt und mindestens 4 Stunden frieren lassen. Zwischendurch immer wieder mit einer Gabel kräftig rühren.
Video Tipp
Wie Sie eine Mango am besten schälen und halbieren
Schritt 3/3
Zum Servieren vom Sorbet Kugeln abstechen und nach Belieben in Eistüten servieren.

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