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Nussmakronen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Nussmakronen
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1 h
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 50 Stück
3
1 TL
150 g
250 g
gemahlene Haselnüsse
½ TL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Eiweiße mit Zitronensaft sehr steif schlagen. Puderzucker unter Rühren einrieseln lassen und weiter schlagen, bis die Masse glänzt. Haselnüsse und Zimt unterheben.
Video Tipp
Wie Sie Eiweiß am besten zu steifem Schnee schlagen
Schritt 2/2
Eischneemasse in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und etwa walnussgroße Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Im vorgeheizten Backofen (150°C; Mitte) ca. 20-25 Min. backen

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