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Pasta mit Paprika, Tomaten und Schafskäse

Rezeptautor: EAT SMARTER
Pasta mit Paprika, Tomaten und Schafskäse
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
1
1
6
200 g
3 EL
100 ml
2 EL
Petersilie gehackt
1 TL
1
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Fiorelli nach Packungsangabe bissfest kochen.
Schritt 2/6
Paprikaschoten waschen, halbieren, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und würfeln.
Schritt 3/6
Tomaten waschen, vierteln, entkernen und ebenfalls klein würfeln.
Schritt 4/6
Feta würfeln.
Schritt 5/6
Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Zusammen mit den Paprikawürfeln in heißem Öl anschwitzen. Tomaten zugeben und mit Weißwein ablöschen. Honig unterrühren, 1-2 Min. schmoren lassen, dann Petersilie untermengen und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken. Vom Feuer nehmen und Feta unterschwenken.
Schritt 6/6
Abgetropfte Nudeln auf vorgewärmte Teller verteilen und das Feta-Gemüse darüber geben.

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