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Pasta mit Paprika, Tomaten und Schafskäse

Pasta mit Paprika, Tomaten und Schafskäse
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Fiorelli
1 gelbe Paprikaschote
1 grüne Paprikaschote
6 Tomaten
200 g Feta
Olivenöl bei Amazon bestellen3 EL Olivenöl
100 ml Weißwein
2 EL Petersilie gehackt
1 TL Honig
1 Knoblauchzehe
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

1
Fiorelli nach Packungsangabe bissfest kochen.
2
Paprikaschoten waschen, halbieren, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und würfeln.
3
Tomaten waschen, vierteln, entkernen und ebenfalls klein würfeln.
4
Feta würfeln.
5
Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Zusammen mit den Paprikawürfeln in heißem Öl anschwitzen. Tomaten zugeben und mit Weißwein ablöschen. Honig unterrühren, 1-2 Min. schmoren lassen, dann Petersilie untermengen und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken. Vom Feuer nehmen und Feta unterschwenken.
6
Abgetropfte Nudeln auf vorgewärmte Teller verteilen und das Feta-Gemüse darüber geben.

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