Pfirsichkompott

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Pfirsichkompott
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Health Score:
6,2 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
Kalorien:
172
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien172 kcal(8 %)
Protein2 g(2 %)
Fett0 g(0 %)
Kohlenhydrate33 g(22 %)
zugesetzter Zucker14 g(56 %)
Ballaststoffe3,6 g(12 %)
Automatic
Vitamin A0 mg(0 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E1,9 mg(16 %)
Vitamin K3,8 μg(6 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,1 mg(9 %)
Niacin1,9 mg(16 %)
Vitamin B₆0,1 mg(7 %)
Folsäure7 μg(2 %)
Pantothensäure0,4 mg(7 %)
Biotin4,3 μg(10 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C34 mg(36 %)
Kalium445 mg(11 %)
Calcium18 mg(2 %)
Magnesium29 mg(10 %)
Eisen1,1 mg(7 %)
Jod10 μg(5 %)
Zink0,3 mg(4 %)
gesättigte Fettsäuren0,1 g
Harnsäure45 mg
Cholesterin0 mg
Zucker gesamt31 g

Zutaten

für
4
Zutaten
1 Zitrone unbehandelt
150 ml süßer Rotwein
50 g Zucker
6 reife Pfirsiche
1 Zitrone
1 Päckchen Vanillezucker
1 Zimtstange
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
RotweinZuckerVanillezuckerZitronePfirsichZimtstange

Zubereitungsschritte

1.
Zitrone heiss waschen, trocknen, 1 Stück Zitronenschale dünn abschälen und diese in feine Streifen schneiden. Zitrone auspressen.
2.
Pfirsiche mit kochendem Wasser überbrühen, abschrecken, häuten, halbieren, Steine entfernen und in Spalten schneiden.
3.
Wein mit Zitronensaft und -schale, Zucker, Vanillezucker, halbierter Zimtstange und 400 ml Wasser aufkochen lassen, Pfirsiche hingeben, wieder aufkochen, vom Herd ziehen, umfüllen und abkühlen lassen.
4.
Mit Schlagsahne servieren.