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Reispfanne mit Gemüse

Rezeptautor: EAT SMARTER
Reispfanne mit Gemüse
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
3
150 g
200 g
150 g
½ Bund
4 EL
2
kleine rote Chilischoten
1
800 g
gekochter Reis
2 EL
2 EL
1 TL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Knoblauch schälen und klein hacken. Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Karotten schälen und in dünne Stifte schneiden. Zuckerschoten waschen und putzen. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und das Weiße und Hellgrüne in ca. 8 cm lange Stücke schneiden.

Video Tipp
Wie Sie eine Möhre problemlos in Stifte schneiden
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/2

Chilischoten waschen, putzen und in Ringe schneiden. Öl in einem Wok oder einer hohen Pfanne erhitzen, Knoblauch und Gemüse darin etwa 3 Min. unter Rühren anbraten. Reis Sprossen und Chili unterrühren, weitere 3 Min. unter Rühren braten. Mit Fisch-, Sojasauce und Zucker würzen.

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