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Rosmarinhähnchen im Bratschlauch

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Rosmarinhähnchen im Bratschlauch
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
1 h
Zubereitung
Kalorien:
78
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Person enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien78 kcal(4 %)
Protein6,74 g(7 %)
Fett0,83 g(1 %)
Kohlenhydrate1,51 g(1 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe0,15 g(1 %)
Vitamin A4,36 mg(545 %)
Vitamin D0,02 μg(0 %)
Vitamin E0,06 mg(1 %)
Vitamin B₁0,02 mg(2 %)
Vitamin B₂0,03 mg(3 %)
Niacin4,32 mg(36 %)
Vitamin B₆0,16 mg(13 %)
Folsäure2,5 μg(1 %)
Pantothensäure0,24 mg(4 %)
Vitamin B₁₂0,07 μg(2 %)
Vitamin C0,23 mg(0 %)
Kalium97,35 mg(2 %)
Calcium11,03 mg(1 %)
Magnesium12,16 mg(4 %)
Eisen0,43 mg(3 %)
Zink0,28 mg(4 %)
gesättigte Fettsäuren0,25 g
Cholesterin18,27 mg
Rezeptautor: EAT SMARTER
2
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Person
1
Pfeffer aus der Mühle
2 Zweige
200 ml
trockener Weißwein
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Das Hähnchen innen und aussen abwaschen und trockentupfen, dann innen und aussen mit Salz und Pfeffer einreiben und mit Paprikapulver bestreuen.
Schritt 2/3
In die Bauhöhle die Rosmarinzweige einstecken und das Hähnchen in den Bratschlauch geben. Dort den Wein eingiessen, den Bratschlauch gründlich verschliessen und den Packungsangaben gemäss oben kleine Löcher einstechen.
Schritt 3/3
Das Hähnchen im Bratschlauch auf den Bratrost in den vorgeheizten Backofen (180°) legen und ca. 50 Min. backen. Das fertige Brathähnchen aus den Backofen nehmen, vorsichtig die Bratfolie aufschneiden, das Hähnchen herausnehmen, die Bratenflüssigkeit in eine Kasserolle giessen und eine Sauce nach Belieben herstellen.

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