Zutaten
für 4 Gläser (à 500 ml)- 2 kg Einlegegurke
- 250 ml Weinessig
- 30 g Salz
- 1 TL Pfefferkörner
- 1 TL Pimentkörner
- 1 EL Senfkörner
- 4 EL Zucker
Zubereitungsschritte
Schritt 1/2
Die Gurken schälen, putzen und längs halbieren. Auf die Gläser verteilen. Den Essig mit ca. 200 ml Wasser, Salz, Gewürzen und Zucker aufkochen lassen und heiß über die Gurken gießen. Alle Gurken sollten gut bedeckt sein. Die Gläser gut verschließen und kühl aufbewahren.
Schritt 2/2
Vor Gebrauch 4-6 Wochen durchziehen lassen.
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