Suppe mit Tortilla-Chips

Das Fleisch in Würfel oder Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Suppe fein pürieren und durch ein Sieb streichen. In einen zweiten Topf geben, gegebenenfalls etwas Brühe nachgießen und nochmals erhitzen. Das Fleisch zugeben und darin gar ziehen lassen, den Käse unterrühren und in der Suppe schmelzen. Die Suppe mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken, in Schälchen füllen und mit Tortillachips und Petersilie garniert servieren.