Tomaten-Smoothie mit Parmesan

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Tomaten-Smoothie mit Parmesan
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
fertig in 50 min
Fertig

Zutaten

für
2
Zutaten
4 reife Tomaten
6 Basilikum
1 Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl kalt gepresst
1 EL Parmesan gerieben
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
OlivenölParmesanTomateBasilikumSalzPfeffer
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Zubereitungstipps
Knoblauch richtig vorbereiten
Knoblauch richtig vorbereiten

Zubereitungsschritte

1.

Die Tomaten überbrühen, häuten, halbieren, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Den Knoblauch schälen. Die Tomaten mit Parmesan, Basilikum und Öl pürieren.

2.

Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. 30 Min. kalt stellen, dann in Gläser füllen und mit einem Parmesanstück garniert servieren.

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