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Tomaten-Smoothie

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Tomaten-Smoothie
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
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Zutaten

für
4
Zutaten
2
vollreife Tomaten wahlweise geschälte aus der Dose
1
1 EL
½
200 ml
1 Tasse
gestoßenes Eis
Pfeffer aus der Mühle
geriebener Parmesan

Zubereitungsschritte

1.
Tomaten überbrühen, häuten, vierteln, entkernen und grob zerkleinern.
2.
Paprika waschen, halbieren, entkernen, alle weissen Innenhäute entfernen und grob zerkleinern.
3.
Rucola waschen, putzen, trocken schütteln und klein schneiden.
4.
Tomaten, Paprika und Rucola mit Pesto, gestoßenem Eis und Tomaten in den Mixer geben und gut durchpürieren. Mit Salz, Pfeffer und einigen Tropfen Tabasco abschmecken. In Gläser füllen und mit Parmesan bestreut servieren.

Video Tipps

Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen
Wie Sie Rucola im Handumdrehen grob schneiden