Kaum zu glauben: Noch Mitte der 70er Jahre kannte bei uns kaum jemand Zucchini. Das hat sich zum Glück gründlich geändert – heute gehören Zucchini zu den am meisten verkauften Gemüsesorten. Warum das nicht nur kulinarisch ein Fortschritt ist, erklärt unsere Warenkunde.

Einen eigenen Garten habe ich leider nicht – trotzdem kann ich mich momentan über einen mit Zucchini gut gefüllten Kühlschrank freuen. Denn die Zucchini-Ernte im Garten meiner Großeltern ist auch dieses Jahr wieder sehr gut ausgefallen. Jetzt geht es also ans Zucchini verarbeiten: Was ich am liebsten aus dem Gemüse zubereite, verrate ich Ihnen deshalb heute.

Haben Sie schon mal einen Kuchen mit Zucchini gebacken? Noch nicht? Dann müssen sie dieses Rezept bitte unbedingt sofort ausprobieren.