Schoko-Bananen-Brotaufstrich
Schoko-Bananen-Brotaufstrich - Der Tag startet unglaublich lecker mit einem Stracciatella-Quark! Foto: Maren Baumgarten
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Wie könnte der Tag bester beginnen als mit einem ausgewogenen und dennoch süßen Frühstück. Sättigende Kohlenhydrate stecken im Haferbrot, Eiweiß liefert der Quark und Mineralstoffe sowie eine leichte Süße steuern die Bananen zu.
Übrigens ist diese Kombination ideal für Reizdarmpatienten geeignet, da das Rezept nur wenige blähende Zucker enthält.
Möchten Sie das Haferbrot selbst backen, dann haben wir hier das passende Rezept für Sie. Möchten Sie den Schoko-Bananen-Brotaufstrich etwas süßer, dann können Sie eine weitere Banane schälen, mit einer Gabel zerdrücken und unter den Quark rühren. Falls Sie gerade eine Low-Carb-Diät machen, dann lässt sich der Schoko-Bananen-Quark auch ganz ohne Brot zum Frühstück löffeln.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 276 kcal | (13 %) | mehr | |
| Protein | 13 g | (13 %) | mehr | |
| Fett | 8 g | (7 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 36 g | (24 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 3,8 g | (15 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 4,2 g | (14 %) | mehr |
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 0,1 μg | (1 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,6 mg | (5 %) | ||
| Vitamin K | 0,6 μg | (1 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,2 mg | (20 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,3 mg | (27 %) | ||
| Niacin | 3,9 mg | (33 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,3 mg | (21 %) | ||
| Folsäure | 35 μg | (12 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,8 mg | (13 %) | ||
| Biotin | 8,9 μg | (20 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,6 μg | (20 %) | mehr | |
| Vitamin C | 4 mg | (4 %) | ||
| Kalium | 450 mg | (11 %) | mehr | |
| Calcium | 75 mg | (8 %) | mehr | |
| Magnesium | 66 mg | (22 %) | mehr | |
| Eisen | 3,7 mg | (25 %) | mehr | |
| Jod | 4,3 μg | (2 %) | mehr | |
| Zink | 1,6 mg | (20 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 4,4 g | |||
| Harnsäure | 51 mg | |||
| Cholesterin | 9 mg | mehr |
Zutaten
- Zutaten
- 50 g Zartbitterschokolade
- 250 g laktosefreier Quark (20 % Fett)
- 2 EL Haferdrink (Hafermilch)
- 1 Banane
- 4 Scheiben Haferbrot
Küchengeräte
Zubereitungsschritte
Zartbitterschokolade fein raspeln. Etwa 1 EL der Raspel beiseitestellen.
Quark mit Haferdrink glatt rühren. Schokoraspel unterheben.
Banane schälen und schräg in Scheiben schneiden.
Brot mit dem Schoko-Quark bestreichen, Bananenscheiben darauf anrichten und mit restlichen Schokoraspeln bestreuen.
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