Bratwürste mit Apfel

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Bratwürste mit Apfel
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Health Score:
7,5 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
fertig in 25 min
Fertig

Zutaten

für
4
Zutaten
3
säuerliche Äpfel z. B. Boskop
1 EL
½ Handvoll
2 EL
2 EL
20 g
Kürbiskerne geschält
4
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
PflanzenölKürbiskernZitronensaftSalbeiApfelSalz

Zubereitungsschritte

1.
Den Backofen auf 180-200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
2.
Die Äpfel waschen, vierteln, von dem Kerngehäuse befreien und in dünne Spalten schneiden. Mit dem Zitronensaft bepinseln. Den Salbei abbrausen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen. Das Öl mit dem Apfeldicksaft und den Kürbiskernen vermischen, mit Salz und Pfeffer kräftig würzen und in eine Bratform geben. Die Bratwurstschnecken mit den Äpfelspalten darauf geben und ca. 15 Minuten von beiden Seiten grillen. Bratwurstschnecken mit Apfelspalten dekorativ auf Tellern anrichten. Dazu passt Kürbispüree.