Erdbeer-Tiramisu ohne Alkohol
(2 Bewertungen)
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 400 g Erdbeeren
- 2 EL Orangensaft
- 60 g Zucker
- 200 g Mascarpone
- 1 Msp. Vanillemark
- 2 Eiweiß
- 1 Prise Salz
- 120 g Biskuitkeks
- gehobelte, weiße Schokolade
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Die Erdbeeren waschen, putzen und einige zum Garnieren beiseitelegen. Den Rest mit dem Orangensaft pürieren. Durch ein feines Sieb streichen und 1 EL Zucker in das Mark rühren.
2.
Für die Creme die Mascarpone mit dem Vanillemark und dem restlichen Zucker glatt rühren. Die Eiweiße mit dem Salz steif schlagen und unter die Creme heben.
3.
Alle vorbereiteten Zutaten abwechselnd mit den Keksen in 4 Gläser schichten. Mit Erdbeeren und gehobelter Schokolade garnieren und Erdbeer-Tiramisu ohne Alkohol servieren.
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