Erdbeer-Tiramisu ohne Alkohol

Steht Ihr Ostermenü schon oder suchen Sie noch nach einem besonderen Highlight? Falls ja, möchte ich Ihnen mein Rezept für diese fruchtig frische Erdbeer-Creme-Torte empfehlen. Sie enthält lauter gesunde Zutaten wie Nüsse, Kokos und Beeren. Und das Beste: Sie ist im Nu zubereitet!

Die Antwort lautet – Sie haben sich das wahrscheinlich bereits gedacht – ja. Und hier kommen die harten Fakten: Alkohol enthält selbstverständlich Kalorien (7 kcal pro Gramm, mehr dazu auch hier), oft sehr viel Zucker und blockiert noch dazu die Fettverbrennung. Bedeutet: Solange der Körper damit beschäftigt ist, Alkohol abzubauen, ist die Fettverbrennung weitestgehend lahmgelegt. Die läuft normalerweise besonders nachts auf Hochtouren, und da wir nun einmal eher abends trinken, ist das in Sachen Abnehmen ein ziemlich schlechtes Timing.

Eine gewagte These. Aber als Schlagzeile taugt sie – oder weshalb haben Sie diesen Artikel angeklickt? Spaß beiseite: Abnehmen durch Alkohol funktioniert natürlich nicht. Aber die Frage wurde mir neulich von einer Journalistin gestellt, weil angeblich "eine Reihe von Studien" zu diesem Ergebnis gekommen seien. Soso ... Ich habe mir die Untersuchungen dann mal etwas genauer angeschaut.