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Gedämpfter Fisch mit Paprikasalsa und Wildreis

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Gedämpfter Fisch mit Paprikasalsa und Wildreis
370
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett7,82 g
gesättigte Fettsäuren1,23 g
Eiweiß / Protein31,64 g
Ballaststoffe0,76 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien370
1 Portion enthält
Brennwert370
Eiweiß/Protein/g31,64
Fett/g7,82
gesättigte Fettsäuren/g1,23
Kohlenhydrate/g42,25
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0,76
Cholesterin/mg60,1
Vitamin A/mg89,09
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,17
Vitamin B₁/mg0,17
Vitamin B₂/mg0,18
Niacin/mg7,46
Vitamin B₆/mg0,62
Folsäure/μg11,27
Pantothensäure/mg1,03
Vitamin B₁₂/μg0,34
Vitamin C/mg43,34
Kalium/mg464,83
Kalzium/mg37,06
Magnesium/mg64,56
Eisen/mg1,54
Jod/μg0,45
Zink/mg0,65

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4 Stücke
Seebarschfilet (Loup de mer; à ca. 180 g)
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
200 g
Salsa
½
½
½
2 EL
1 EL
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Reis nach Packungsangaben garen.
Schritt 2/6
Fischfilets waschen, trockentupfen, salzen, pfeffern und mit Zitronensaft beträufeln und in einen Dämpfeinsatz geben.
Schritt 3/6
Wasser in einem passenden Topf (ca. 1,5 cm hoch) aufkochen, den Dämpfeinsatz hinstellen und zugedeckt ca. 7 Min. dämpfen.
Schritt 4/6
Für die Salsa Paprika putzen, entkernen und würfeln.
Schritt 5/6
Zitronensaft mit Salz, Pfeffer und Öl verrühren und mit den Gemüsewürfeln mischen.
Schritt 6/6
Fisch mit Reis und Salsa auf Teller anrichten und servieren.

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