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Hackfleisch-Avocado-Salat mit Chili

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Hackfleisch-Avocado-Salat mit Chili
552
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
fertig in 45 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett44,02 g
gesättigte Fettsäuren7,56 g
Eiweiß / Protein32,25 g
Ballaststoffe7,32 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien552
Kohlenhydrate/g12,44
Cholesterin/mg111
Vitamin A/mg618,77
Vitamin D/μg0,6
Vitamin E/mg2,59
Vitamin B₁/mg0,16
Vitamin B₂/mg0,39
Niacin/mg15,22
Vitamin B₆/mg0,77
Folsäure/μg73,65
Pantothensäure/mg2,51
Biotin/μg2,45
Vitamin B₁₂/μg1,8
Vitamin C/mg88,89
Kalium/mg715,92
Kalzium/mg145,08
Magnesium/mg54,41
Eisen/mg5,03
Jod/μg1,36
Zink/mg4,31
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
20
Romasalatherzenblätter
1
2
2 EL
600 g
gemischtes Hackfleisch
Pfeffer aus der Mühle
2
reife Avocados
4 EL
2 EL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Die Salatblätter waschen, trocken schleudern und verlesen. Die Chilischote ebenfalls waschen, halbieren, entkernen und fein hacken. Den Knoblauch abziehen und fein würfeln.

Schritt 2/4

In einer Pfanne das Öl erhitzen und den Knoblauch mit der Chili 1-2 Minuten anschwitzen. Das Hackfleisch zugeben und krümelig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, vom Herd ziehen und etwas abkühlen lassen.

Schritt 3/4

Die Avocados halbieren, entkernen, schälen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Das Öl mit dem Zitronensaft mischen, mit Salz und Pfeffer würzen und unter die Avocadowürfel geben. Gut vermengen.

Video Tipp
Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
Schritt 4/4

Die Salatblätter auf Teller verteilen, mit der Hackfleischmasse füllen und mit ein paar Avocadowürfel garniert und Pfeffer übermahlt servieren. Den restlichen Avocadosalat dazu reichen.

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