0

Hacktopf mit Kartoffeln und Erbsen auf indische Art

Rezeptautor: EAT SMARTER
Hacktopf mit Kartoffeln und Erbsen auf indische Art
0
Drucken
40 min
Zubereitung
1 h 15 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g
festkochende Kartoffeln
2
2
2
1 Stück
Ingwer 2 cm
3 EL
Ghee ersatzweise Butterschmalz
600 g
gemischtes Hackfleisch
1 TL
1 TL
½ TL
250 ml
1 EL
150
Erbsen tiefgekühlt
Nach Belieben
Naan indisches Fladenbrot
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Die Chilischoten waschen und in Ringe schneiden. Die Zwiebeln, den Knoblauchzehen und den Ingwer schälen und alles hacken. Ghee in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin bei großer Hitze krümelig anbraten. Die gehackten Zwiebeln, den Knoblauch, die Chiliringe, den Ingwer, Kreuzkümmel, Garam Masala und Kurkuma unterrühren, alles 2 Minuten unter Rühren bei mittlerer Hitze mitbraten.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Video Tipp
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Video Tipp
Wie Sie frische Ingwerwurzel ganz einfach schälen
Video Tipp
Wie Sie rohe Kartoffeln in gleichmäßige Würfel schneiden
Schritt 2/2

Die Hackpfanne mit der Brühe ablöschen. Die Kartoffelwürfel und das Paprikapulver zugeben, salzen und zugedeckt ca. 20 Minuten bei kleiner Hitze schmoren lassen. Dann die Erbsen unterrühren und weitere 10 Minuten leicht köchelnd garen. Das Hackfleisch mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Nach Belieben mit dem indischem Fladenbrot servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

PREMAG Wood Pattern Portable Garderobe für Hängende Kleidung, Kombischrank, modulare Schrank für platzsparende, Ideale Storage Organizer Cube für Bücher, Spielzeug, Handtücher
VON AMAZON
56,94 €
Läuft ab in:
PREMAG Wood Pattern Portable Garderobe für Hängende Kleidung, Kombischrank, modulare Schrank für platzsparende, Ideale Storage Organizer Cube für Bücher, Spielzeug, Handtücher
VON AMAZON
39,09 €
Läuft ab in:
PREMAG Wood Pattern Portable Garderobe für Hängende Kleidung, Kombischrank, modulare Schrank für platzsparende, Ideale Storage Organizer Cube für Bücher, Spielzeug, Handtücher
VON AMAZON
63,74 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages