0

Hacktopf mit Kartoffeln und Erbsen auf indische Art

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Hacktopf mit Kartoffeln und Erbsen auf indische Art
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 15 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
300 g
festkochende Kartoffeln
2
2
2
1 Stück
Ingwer 2 cm
3 EL
Ghee ersatzweise Butterschmalz
600 g
gemischtes Hackfleisch
1 TL
1 TL
½ TL
250 ml
1 EL
150
Erbsen tiefgekühlt
Nach Belieben
Naan indisches Fladenbrot
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Die Chilischoten waschen und in Ringe schneiden. Die Zwiebeln, den Knoblauchzehen und den Ingwer schälen und alles hacken. Ghee in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin bei großer Hitze krümelig anbraten. Die gehackten Zwiebeln, den Knoblauch, die Chiliringe, den Ingwer, Kreuzkümmel, Garam Masala und Kurkuma unterrühren, alles 2 Minuten unter Rühren bei mittlerer Hitze mitbraten.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Video Tipp
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Video Tipp
Wie Sie frische Ingwerwurzel ganz einfach schälen
Video Tipp
Wie Sie rohe Kartoffeln in gleichmäßige Würfel schneiden
Schritt 2/2

Die Hackpfanne mit der Brühe ablöschen. Die Kartoffelwürfel und das Paprikapulver zugeben, salzen und zugedeckt ca. 20 Minuten bei kleiner Hitze schmoren lassen. Dann die Erbsen unterrühren und weitere 10 Minuten leicht köchelnd garen. Das Hackfleisch mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Nach Belieben mit dem indischem Fladenbrot servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

WMF Dämpfereinsatz Topfset
VON AMAZON
Preis: 249,00 €
119,98 €
Läuft ab in:
Menton Ezil Entsafter Slow Juicer elektrische Saftpresse Gemüse und Obst Edelstahl LED BPA frei …
VON AMAZON
92,79 €
Läuft ab in:
Meerjungfrau Flosse Decke - NEWYANG Decke Meerjungfrau, Meerjungfrau Decke Rosa,Meerjungfrau Decke Kinder,Geschenke Für Mädchen,Spielzeug Für Mädchen,Weihnachtsgeschenke Für Kinder (Kid Rosa Pink)
VON AMAZON
15,98 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages