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Kalte Melonensuppe

Kalte Melonensuppe
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127
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kleine Netzmelone
1 kleine Charentais-Melone
Jetzt kaufen!3 EL Puderzucker (nach Geschmack)
2 EL Zitronensaft
250 ml halbtrockener Weißwein
Zitronenzesten
Eiswürfel
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Melonen waschen, quer halbieren und die Kerne entfernen. Pro Person ca. 10 kleine Melonenkugeln ausstechen, das restliche Fruchtfleisch aus den Hälften lösen. Das Fruchtfleisch mit Puderzucker, Zitronensaft, Wein und Eiswürfeln pürieren, die Melonenkugeln hineingeben und alles kalt stellen.
Schritt 2/2
Zum Servieren die kalte Melonensuppe in Teller geben und mit Zitronenzesten garnieren.

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