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Kartoffel-Zucchini-Gratin mit Tomaten und Speck

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Kartoffel-Zucchini-Gratin mit Tomaten und Speck
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
1 h 10 min
Zubereitung
Kalorien:
487
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Auflaufform enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien487 kcal(23 %)
Protein15,13 g(15 %)
Fett34,84 g(30 %)
Kohlenhydrate34,34 g(23 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe5,39 g(18 %)
Vitamin A327,2 mg(40.900 %)
Vitamin D0,57 μg(3 %)
Vitamin E1,38 mg(12 %)
Vitamin B₁0,29 mg(29 %)
Vitamin B₂0,37 mg(34 %)
Niacin5,28 mg(44 %)
Vitamin B₆0,56 mg(47 %)
Folsäure74,47 μg(25 %)
Pantothensäure0,77 mg(13 %)
Biotin8 μg(18 %)
Vitamin B₁₂0,81 μg(27 %)
Vitamin C56,37 mg(59 %)
Kalium1.240,36 mg(31 %)
Calcium383,39 mg(38 %)
Magnesium69,59 mg(23 %)
Eisen1,87 mg(12 %)
Jod11,5 μg(6 %)
Zink2,24 mg(32 %)
gesättigte Fettsäuren18,88 g
Cholesterin107,88 mg
Rezeptautor: EAT SMARTER
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Auflaufform
400 g
mehligkochende Kartoffeln
400 g
400 g
2
100 g
Speck in Scheiben
Pfeffer aus der Mühle
1 EL
Oregano gehackt
250 g
100 g
Bergkäse frisch gerieben
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/7
Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden.
Video Tipp
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Schritt 2/7
Tomaten und Zucchini waschen, putzen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
Schritt 3/7
Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
Schritt 4/7
Speck ggf. halbieren.
Schritt 5/7
Die vorbereiteten Zutaten dachziegelartig abwechselnd in eine gefettete Auflaufform einschichten, mit Salz und Pfeffer würzen, Oregano darüber streuen und die Sahne seitlich angiessen.
Schritt 6/7
Den Käse auf der Oberfläche verteilen und Butterflöckchen aufsetzen.
Schritt 7/7
Im vorgeheizten Backofen (180°) ca. 45 Min. überbacken.

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