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Kartoffel-Zucchini-Gratin

Kartoffel-Zucchini-Gratin
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30 min
Zubereitung
1 h 10 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Tarteform Durchmesser 30 cm
2 kg
800 g
Butter für die Form
300 ml
300 ml
2
3 EL
gehackter Thymian
2
Pfeffer aus der Mühle
70 g
geriebener Parmesan
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den Backofen auf 200°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Die Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Die Zucchini waschen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Eine Tarteform mit Butter ausstreichen und Kartoffel- und Zucchinischeiben abwechselnd einschichten. Jede Schicht dabei leicht mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Schritt 2/2

Die Milch mit der Sahne, den Eiern, dem Thymian und dem durchgepressten Knoblauch verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Soviel von der Milch-Sahne-Mischung über das Gratin giessen, bis es leicht bedeckt ist. Mit Parmesan bestreuen und im vorgeheizten Backofen 35 - 40 Minuten backen.

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