Schmoren Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

958 Schmoren Rezepte von EAT SMARTER

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Kürbiseintopf mit Lammfleisch

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55 Min.

175 Min.

479 kcal

Reh mit Pilzen

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90 Min.

1048 kcal

Ossobuco mit Pflaumen

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105 Min.

823 kcal

Forellen mit Parmesankruste und gefüllter Tomate

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55 Min.

75 Min.

671 kcal

Orangen-Kalbshaxe

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130 Min.

850 Min.

Hasenragout

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85 Min.

805 Min.

Geschmorter Hase mit Kartoffelkruste

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30 Min.

80 Min.

Poularde mit Champignon-Weinsauce

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55 Min.

958 kcal

Rehragout

(0)

105 Min.

Hirsch mit Beilagen

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140 Min.

3020 Min.

Lamm-Gemüseragout mit Hefegebäck

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180 Min.

1404 kcal

Kalbsbrust mit Semmelfüllung

(0)

140 Min.

436 kcal

Champignon-Hähnchen-Schmortopf

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30 Min.

65 Min.

422 kcal

Gefüllte Ente mit Pilzen

(0)

110 Min.

Gefülltes Kaninchenröllchen mit Beilagen

(0)

80 Min.

Lamm-Ossobuco

(0)

105 Min.

528 kcal

Geschmorte Kalbshaxen mit Gemüse

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45 Min.

150 Min.

Ochsenschwanz mit Gemüse und Püree

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45 Min.

210 Min.

1532 kcal

Rösti mit Salbei

(0)

30 Min.

50 Min.

309 kcal

Kalbsbrust mit Bröselhaube und Wurzelgemüse

(0)

35 Min.

115 Min.

1189 kcal

Hähnchen-Garnelen-Schmortopf

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20 Min.

60 Min.

448 kcal

Geschmorter Tintenfisch nach ligurischer Art

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40 Min.

100 Min.

388 kcal

Schmorhähnchen mit Wintergemüse

(0)

40 Min.

95 Min.

803 kcal

Risotto mit Ziegenkäse und Tomaten

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10 Min.

35 Min.

Gulasch mit Paprika und saurer Sahne

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20 Min.

120 Min.

Serbisches Reisfleisch

(0)

20 Min.

60 Min.

800 kcal

Geschmortes Hähnchen mit Möhren

(0)

30 Min.

65 Min.

393 kcal

Ochsenschwanzragout mit Nudeln

(0)

25 Min.

155 Min.

1916 kcal

Kalbshaxe in Weinsauce

(0)

20 Min.

185 Min.

842 kcal

Gemüsepfanne mit Rhabarber und Reis

(0)

20 Min.

45 Min.

407 kcal

Orientalischer Kartoffeleintopf mit Fisch

(0)

25 Min.

60 Min.

354 kcal

Kürbis mit Apfelsaft und Zimt

(0)

10 Min.

82 Min.

152 kcal

Putenbällchen-Tomaten-Pfanne

(0)

30 Min.

50 Min.

448 kcal

Kalbsrouladen mit Kräutern und Gewürzgurken

(0)

25 Min.

55 Min.

643 kcal

Tajine mit Rindfleisch, Zucchini und Bohnen

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60 Min.

409 kcal

Geschmorte Lammchops mit Kichererbsen und Kidneybohnen

(0)

15 Min.

60 Min.

888 kcal

Rinderragout mit Biersauce

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35 Min.

95 Min.

472 kcal

Smarter Klassiker

Gulaschtopf mit Gemüse

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20 Min.

135 Min.

370 kcal

Rinderragout mit Kartoffelbrei

(0)

45 Min.

185 Min.

456 kcal

Beuschel mit Knödeln

(0)

90 Min.

210 Min.

1030 kcal

Kartoffel-Ziegenkäse-Rösti

(0)

15 Min.

35 Min.

325 kcal

Tajine vom Seeteufel

(0)

20 Min.

250 Min.

Kalbs-Gemüsegulasch

(0)

20 Min.

120 Min.

441 kcal

Rehkeule in Gemüsesauce

(0)

45 Min.

105 Min.

1521 kcal

Kübiseintopf mit Lamm

(0)

35 Min.

125 Min.

590 kcal

Orangen-Hähnchen

(0)

20 Min.

70 Min.

462 kcal

Gulasch mit Gemüse

(0)

30 Min.

135 Min.

366 kcal

Tomaten-Gemüseragout mit Tofu

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20 Min.

50 Min.

293 kcal

Hier finden Sie alle Rezepte zum Schmoren von EAT SMARTER. Die Kombination aus Garen, Braten und Dünsten ist für das Schmoren charakteristisch. Das Fleisch wird kurz angebraten und mit einer beliebigen Flüssigkeit abgelöscht, woraufhin es in einem extra Schmortopf oder in einer Auflaufform im Backofen, bei mäßiger Hitze fertiggart. Ein Schmorprozess kann mehrere Stunden dauern. Geschmortes ist daher besonders saftig und aromatisch, wie unser geschmorter Wildschweinrücken oder die smarte Variante des Boeuf Bourguignon. Auch Gemüse eignet sich wunderbar zum Schmoren, entdecken Sie zum Beispiel unsere raffinierten gefüllten Schmorzwiebeln oder herbstlich geschmorten Kürbis. Bei unseren Schmorrezepten ist für jeden was dabei.