Schmoren Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

895 Schmoren Rezepte von EAT SMARTER

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Geschmorter Rinderbraten auf toskanische Art

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210 Min.

712 kcal

Artischocken mit Gemüse

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145 Min.

648 kcal

Rinderbraten

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25 Min.

335 Min.

355 kcal

Forellen mit Parmesankruste und gefüllter Tomate

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55 Min.

75 Min.

671 kcal

Kleine Pasteten mit Kalbsbriesragout und Morcheln

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60 Min.

585 Min.

842 kcal

Sauerbraten mit Semmelklößen

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20 Min.

3980 Min.

Pilz-Gulasch mit Semmelknödeln

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60 Min.

150 Min.

1229 kcal

Rehragout

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105 Min.

Lamm-Löwenzahn-Gratin

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45 Min.

95 Min.

519 kcal

Gebackener Fleisch-Kartoffel-Topf

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40 Min.

160 Min.

370 kcal

100

Shepherds Pie

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30 Min.

85 Min.

469 kcal

Putenragout mit Kokos und Reis

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40 Min.

1129 kcal

Rinderragout auf gebackenen Reisnudeln

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30 Min.

90 Min.

Schweineragout auf vietnamesische Art dazu Glasnudeln

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45 Min.

145 Min.

761 kcal

Rindfleisch mit Gemüse aus dem Wok

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60 Min.

755 kcal

Gespicktes und mariniertes Rindfleisch (Böfflamott) mit Spargel, Karotten und Kartoffeln

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45 Min.

255 Min.

891 kcal

Teig-Päckchen

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40 Min.

479 kcal

Rinderfilet mit Zimt-Zwiebeln

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45 Min.

65 Min.

537 kcal

Hähnchenpfanne mit Oliven und weißen Bohnen

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20 Min.

60 Min.

Fleischeintopf mit Kräuterknödeln

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45 Min.

165 Min.

Geschmorte Entenkeulen mit Gratin

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60 Min.

1438 kcal

Putenbraten mit Püree

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75 Min.

135 Min.

896 kcal

Gemüse-Lammfleisch-Spieße

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20 Min.

40 Min.

319 kcal

Rindfleisch nach ayurvedischer Art

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80 Min.

1117 kcal

Kabeljau auf Gemüse

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45 Min.

579 kcal

Geschmortes Paprikagemüse mit Spiegelei

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25 Min.

40 Min.

170 kcal

Schmorgemüse mit Olivenpaste

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60 Min.

321 kcal

Lauch-Walnuss-Salat mit Parmesan

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30 Min.

394 kcal

Braten vom Rind mit Pilzsoße, Rosenkohl und Spätzle

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60 Min.

3120 Min.

1084 kcal

Fasan mit lauwarmem Linsensalat

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30 Min.

120 Min.

1014 kcal

Schmorgemüse mit Spiegelei

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30 Min.

70 Min.

403 kcal

Hier finden Sie alle Rezepte zum Schmoren von EAT SMARTER. Die Kombination aus Garen, Braten und Dünsten ist für das Schmoren charakteristisch. Das Fleisch wird kurz angebraten und mit einer beliebigen Flüssigkeit abgelöscht, woraufhin es in einem extra Schmortopf oder in einer Auflaufform im Backofen, bei mäßiger Hitze fertiggart. Ein Schmorprozess kann mehrere Stunden dauern. Geschmortes ist daher besonders saftig und aromatisch, wie unser geschmorter Wildschweinrücken oder die smarte Variante des Boeuf Bourguignon. Auch Gemüse eignet sich wunderbar zum Schmoren, entdecken Sie zum Beispiel unsere raffinierten gefüllten Schmorzwiebeln oder herbstlich geschmorten Kürbis. Bei unseren Schmorrezepten ist für jeden was dabei.