Schmoren Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

910 Schmoren Rezepte von EAT SMARTER

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Hirschgulasch

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135 Min.

688 kcal

Rehragout

(0)

1520 Min.

Stifado

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110 Min.

340 kcal

Kalbsragout mit fruchtigen Frühlingszwiebeln

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60 Min.

931 kcal

Lammgulasch mit Perlzwiebeln und Petersiliennocken

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120 Min.

1216 kcal

Lammragout mit Möhren

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60 Min.

595 kcal

Gemischtes Gulasch mit Gemüse

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120 Min.

318 kcal

Hirschgulasch

(0)

40 Min.

120 Min.

309 kcal

Hirschgulasch

mit Shiitake und Orange

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40 Min.

150 Min.

268 kcal

Zwiebelfleisch mit Schafskäse

(0)

120 Min.

Gulasch mit Speckklößen

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105 Min.

Lammeintopf mit Bohnen und Mais

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30 Min.

120 Min.

318 kcal

Kalbsragout mit Nudeln

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95 Min.

794 kcal

Kalbsgulasch mit Möhren und Cashewkernen

(0)

60 Min.

588 kcal

Schweinegulasch

(0)

50 Min.

881 kcal

Hasenragout

(0)

85 Min.

805 Min.

Kalbs-Gemüsegulasch

(0)

20 Min.

120 Min.

441 kcal

Gemüse auf bulgarische Art

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25 Min.

85 Min.

264 kcal

Lammbraten mit Selleriecreme

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135 Min.

1113 kcal

Kürbiseintopf mit Lammfleisch

(0)

55 Min.

175 Min.

479 kcal

Geschmorte Lammchops mit Kichererbsen und Kidneybohnen

(0)

15 Min.

60 Min.

888 kcal

Rinderragout mit Kartoffelbrei

(0)

45 Min.

185 Min.

456 kcal

Koteletts mit gebratenen Pilzen

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25 Min.

396 kcal

Kotelettbraten

(0)

145 Min.

714 kcal

Geschmortes Gemüse

(0)

30 Min.

45 Min.

137 kcal

100

Paprika mit Auberginenfüllung

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60 Min.

179 kcal

Für die ganze Familie

Gulasch mit Sauerkraut (Szegediner)

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35 Min.

245 Min.

483 kcal

Macht glücklich

Gulasch mit Paprika und Kartoffeln

(0)

110 Min.

323 kcal

Rindersteak mit Karotten und Kräuterbutter

(0)

30 Min.

55 Min.

Geschmorter Rinderbraten auf toskanische Art

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210 Min.

712 kcal

Artischocken mit Gemüse

(0)

145 Min.

648 kcal

Braten vom Rind mit Pilzsoße, Rosenkohl und Spätzle

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60 Min.

3120 Min.

1084 kcal

Rinderbraten

(0)

25 Min.

335 Min.

355 kcal

Forellen mit Parmesankruste und gefüllter Tomate

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55 Min.

75 Min.

671 kcal

Kleine Pasteten mit Kalbsbriesragout und Morcheln

(0)

60 Min.

585 Min.

842 kcal

Sauerbraten mit Semmelklößen

(0)

20 Min.

3980 Min.

Pilz-Gulasch mit Semmelknödeln

(0)

60 Min.

150 Min.

1229 kcal

Rehragout

(0)

105 Min.

Lamm-Löwenzahn-Gratin

(0)

45 Min.

95 Min.

519 kcal

Gebackener Fleisch-Kartoffel-Topf

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40 Min.

160 Min.

370 kcal

100

Shepherds Pie

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30 Min.

85 Min.

469 kcal

Putenragout mit Kokos und Reis

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40 Min.

1129 kcal

Rinderragout auf gebackenen Reisnudeln

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30 Min.

90 Min.

Schweineragout auf vietnamesische Art dazu Glasnudeln

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45 Min.

145 Min.

761 kcal

Rindfleisch mit Gemüse aus dem Wok

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60 Min.

755 kcal

Gespicktes und mariniertes Rindfleisch (Böfflamott) mit Spargel, Karotten und Kartoffeln

(0)

45 Min.

255 Min.

891 kcal

Hier finden Sie alle Rezepte zum Schmoren von EAT SMARTER. Die Kombination aus Garen, Braten und Dünsten ist für das Schmoren charakteristisch. Das Fleisch wird kurz angebraten und mit einer beliebigen Flüssigkeit abgelöscht, woraufhin es in einem extra Schmortopf oder in einer Auflaufform im Backofen, bei mäßiger Hitze fertiggart. Ein Schmorprozess kann mehrere Stunden dauern. Geschmortes ist daher besonders saftig und aromatisch, wie unser geschmorter Wildschweinrücken oder die smarte Variante des Boeuf Bourguignon. Auch Gemüse eignet sich wunderbar zum Schmoren, entdecken Sie zum Beispiel unsere raffinierten gefüllten Schmorzwiebeln oder herbstlich geschmorten Kürbis. Bei unseren Schmorrezepten ist für jeden was dabei.