Schmoren Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

923 Schmoren Rezepte von EAT SMARTER

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Kalbsbeinscheiben in Orangen-Curry-Sauce

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120 Min.

443 kcal

Hühnchen mit Pflaumen-Mandel-Sauce

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60 Min.

887 kcal

Provenzalische Fischsuppe

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60 Min.

481 kcal

Pistazien-Couscous

mit Putenbrust

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25 Min.

75 Min.

475 kcal

Tomatenpfanne mit gestocktem Ei

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60 Min.

257 kcal

Spitzkohl-Kartoffel-Topf mit Kabeljau

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50 Min.

356 kcal

Provenzalischer Gemüsetopf

mit dreierlei Fleisch

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30 Min.

120 Min.

580 kcal

Safran-Spaghetti mit Venusmuscheln und Tomaten

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40 Min.

757 kcal

Geschmorte Kalbsbeinscheiben nach italienischer Art

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20 Min.

150 Min.

Schmor-Kaninchen mit Senfsoße

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45 Min.

120 Min.

995 kcal

Kalbsbeinscheiben (Osso Bucco) mit Tomaten-Thymian-Soße und jungen Kartoffeln

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45 Min.

175 Min.

Couscous mit verschiedenem Gemüse und Lamm

(0)

100 Min.

Mandel-Hähnchen

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60 Min.

560 kcal

Auberginen mit Reisfüllung

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90 Min.

374 kcal

Schweinerollbraten mit Gemüse

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150 Min.

Rinderfilet im Gewürzmantel

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60 Min.

Geschmorte Entenkeulen mit Gratin

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60 Min.

1438 kcal

Poularde mit Paprikagemüse

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60 Min.

798 kcal

Paprika mit Auberginenfüllung

(0)

60 Min.

179 kcal

Fruchtiges Wildgulasch

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110 Min.

830 Min.

Schweinerollbraten

(0)

110 Min.

Kaninchenragout

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70 Min.

872 kcal

Mandelkuchen mit Salbei

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60 Min.

3211 kcal

Fleischeintopf mit Bohnen

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320 Min.

1040 Min.

1231 kcal

Ochsenschwanzragout mit Nudeln

(0)

180 Min.

900 Min.

1307 kcal

Putenbraten mit Gemüse

(0)

110 Min.

Puten-Tomatenragout

(0)

45 Min.

485 kcal

Gulasch mit Speckklößen

(0)

105 Min.

Rehbraten

(0)

195 Min.

915 Min.

Marinierter Kalbsbraten mit feinem Gemüse

(0)

120 Min.

3000 Min.

Rinderragout

(0)

45 Min.

185 Min.

794 kcal

Paprikahähnchen

(0)

25 Min.

79 Min.

648 kcal

Kaninchen mit Gemüse

(0)

25 Min.

90 Min.

709 kcal

Rinderbraten

(0)

25 Min.

335 Min.

355 kcal

Hähnchen mit Flusskrebsen

(0)

20 Min.

55 Min.

398 kcal

Hühnchen mit Obst

(0)

20 Min.

60 Min.

434 kcal

Polentagratin

(0)

30 Min.

85 Min.

337 kcal

Gefüllte Tomaten, geschmort

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25 Min.

65 Min.

290 kcal

Lammkeule geschmort mit Topinambur

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30 Min.

150 Min.

Lachs mit Gemüse geschmort

(0)

15 Min.

30 Min.

492 kcal

Tajine mit Lamm, Zitronen, Erbsen und Kartoffeln

(0)

25 Min.

110 Min.

427 kcal

Kaninchen mit Artischocken

(0)

35 Min.

90 Min.

853 kcal

Klassisches Rindergulasch

(0)

45 Min.

145 Min.

503 kcal

Lammeintopf mit Bohnen und Mais

(0)

30 Min.

120 Min.

318 kcal

Nudelsalat

mit Fenchel und Sardinen

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30 Min.

60 Min.

417 kcal

Toskanischer Bohnensalat

mit knusprigen Salbeiblättern

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30 Min.

90 Min.

scharfer Fleischeintopf

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20 Min.

380 Min.

395 kcal

100

Sauerbraten mit Kartoffelnknödeln und Blaukraut

(0)

45 Min.

4545 Min.

522 kcal

Hier finden Sie alle Rezepte zum Schmoren von EAT SMARTER. Die Kombination aus Garen, Braten und Dünsten ist für das Schmoren charakteristisch. Das Fleisch wird kurz angebraten und mit einer beliebigen Flüssigkeit abgelöscht, woraufhin es in einem extra Schmortopf oder in einer Auflaufform im Backofen, bei mäßiger Hitze fertiggart. Ein Schmorprozess kann mehrere Stunden dauern. Geschmortes ist daher besonders saftig und aromatisch, wie unser geschmorter Wildschweinrücken oder die smarte Variante des Boeuf Bourguignon. Auch Gemüse eignet sich wunderbar zum Schmoren, entdecken Sie zum Beispiel unsere raffinierten gefüllten Schmorzwiebeln oder herbstlich geschmorten Kürbis. Bei unseren Schmorrezepten ist für jeden was dabei.