Schmoren Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

925 Schmoren Rezepte von EAT SMARTER

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Champignon-Hähnchen-Schmortopf

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30 Min.

65 Min.

422 kcal

Lamm-Ossobuco

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105 Min.

528 kcal

Ochsenschwanz mit Gemüse und Püree

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45 Min.

210 Min.

1532 kcal

Rösti mit Salbei

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30 Min.

50 Min.

309 kcal

Hähnchen-Garnelen-Schmortopf

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20 Min.

60 Min.

448 kcal

Schmorhähnchen mit Wintergemüse

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40 Min.

95 Min.

803 kcal

Risotto mit Ziegenkäse und Tomaten

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10 Min.

35 Min.

Serbisches Reisfleisch

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20 Min.

60 Min.

800 kcal

Geschmortes Hähnchen mit Möhren

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30 Min.

65 Min.

393 kcal

Ochsenschwanzragout mit Nudeln

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25 Min.

155 Min.

1916 kcal

Kalbshaxe in Weinsauce

(0)

20 Min.

185 Min.

842 kcal

Orientalischer Kartoffeleintopf mit Fisch

(0)

25 Min.

60 Min.

354 kcal

Kürbis mit Apfelsaft und Zimt

(0)

10 Min.

82 Min.

152 kcal

Putenbällchen-Tomaten-Pfanne

(0)

30 Min.

50 Min.

448 kcal

Kalbsrouladen mit Kräutern und Gewürzgurken

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25 Min.

55 Min.

643 kcal

Tajine mit Rindfleisch, Zucchini und Bohnen

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60 Min.

409 kcal

Rinderragout mit Kartoffelbrei

(0)

45 Min.

185 Min.

456 kcal

Kartoffel-Ziegenkäse-Rösti

(0)

15 Min.

35 Min.

325 kcal

Tajine vom Seeteufel

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20 Min.

250 Min.

Kalbs-Gemüsegulasch

(0)

20 Min.

120 Min.

441 kcal

Rehkeule in Gemüsesauce

(0)

45 Min.

105 Min.

1521 kcal

Orangen-Hähnchen

(0)

20 Min.

70 Min.

462 kcal

Tomaten-Gemüseragout mit Tofu

(0)

20 Min.

50 Min.

293 kcal

Paprikagulasch

(0)

20 Min.

185 Min.

432 kcal

Rinder-Gemüsecurry

(0)

20 Min.

120 Min.

437 kcal

Rote Bete mit Quitten

(0)

15 Min.

65 Min.

273 kcal

Tajine mit Lamm und Topinambur-Gemüse

(0)

30 Min.

120 Min.

430 kcal

Pfrisich-Rosmarin-Spieße

(0)

15 Min.

25 Min.

173 kcal

Hühnchen mit Zitrone und Thymian

(0)

20 Min.

50 Min.

390 kcal

Kleine Pasteten mit Kalbsbriesragout und Morcheln

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60 Min.

585 Min.

842 kcal

Rinderbraten mit Rotweinsauce auf Polenta

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45 Min.

195 Min.

701 kcal

Brasiertes (geschmortes) Rindfleisch

(0)

30 Min.

165 Min.

414 kcal

Geschmorter Tafelspitz mit Kartoffelstampf und Steinpilzgemüse

(0)

40 Min.

180 Min.

1104 kcal

Exotische Hähnchenkeule mit Sultaninen, Tomaten und Zimt

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30 Min.

80 Min.

519 kcal

Schmor-Hähnchen mit Gemüse

(0)

90 Min.

558 kcal

100

Rouladen aus Kalbsfleisch mit Kräuter-Brät-Füllung

(0)

30 Min.

80 Min.

505 kcal

Rindersteak mit Karotten und Kräuterbutter

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30 Min.

55 Min.

Kalbsbrust mit Oliven-Safran-Sauce

(0)

30 Min.

150 Min.

423 kcal

Hähnchen-Zucchini-Topf

(0)

30 Min.

670 Min.

837 kcal

Kalbsgulasch mit Champignons und Zwiebeln

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150 Min.

Rindereintopf mit Orange und Ingwer

(0)

105 Min.

513 kcal

Gänsekeule und Mini-Quiche mit Birnen und Zwiebeln

(0)

45 Min.

225 Min.

Geflügelkeule auf buntem Gemüse

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30 Min.

70 Min.

466 kcal

Hähnchenschlegel aus dem Ofen mit Salbeikartoffeln

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60 Min.

555 kcal

Lamm-Löwenzahn-Gratin

(0)

45 Min.

95 Min.

519 kcal

Gemüse-Lamm-Pfanne auf griechische Art mit Nudeln und Käse

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75 Min.

509 kcal

Hähnchen-Gemüseeintopf auf französische Art

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40 Min.

100 Min.

554 kcal

Lammkeule mit gemischtem Gemüse

(0)

40 Min.

295 Min.

665 kcal

Hier finden Sie alle Rezepte zum Schmoren von EAT SMARTER. Die Kombination aus Garen, Braten und Dünsten ist für das Schmoren charakteristisch. Das Fleisch wird kurz angebraten und mit einer beliebigen Flüssigkeit abgelöscht, woraufhin es in einem extra Schmortopf oder in einer Auflaufform im Backofen, bei mäßiger Hitze fertiggart. Ein Schmorprozess kann mehrere Stunden dauern. Geschmortes ist daher besonders saftig und aromatisch, wie unser geschmorter Wildschweinrücken oder die smarte Variante des Boeuf Bourguignon. Auch Gemüse eignet sich wunderbar zum Schmoren, entdecken Sie zum Beispiel unsere raffinierten gefüllten Schmorzwiebeln oder herbstlich geschmorten Kürbis. Bei unseren Schmorrezepten ist für jeden was dabei.