Schmoren Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

895 Schmoren Rezepte von EAT SMARTER

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Kalbsbrust mit Bröselhaube und Wurzelgemüse

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35 Min.

115 Min.

1189 kcal

Hähnchen-Garnelen-Schmortopf

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20 Min.

60 Min.

448 kcal

Schmorhähnchen mit Wintergemüse

(0)

40 Min.

95 Min.

803 kcal

Risotto mit Ziegenkäse und Tomaten

(0)

10 Min.

35 Min.

Serbisches Reisfleisch

(0)

20 Min.

60 Min.

800 kcal

Geschmortes Hähnchen mit Möhren

(0)

30 Min.

65 Min.

393 kcal

Ochsenschwanzragout mit Nudeln

(0)

25 Min.

155 Min.

1916 kcal

Kalbshaxe in Weinsauce

(0)

20 Min.

185 Min.

842 kcal

Orientalischer Kartoffeleintopf mit Fisch

(0)

25 Min.

60 Min.

354 kcal

Kürbis mit Apfelsaft und Zimt

(0)

10 Min.

82 Min.

152 kcal

Putenbällchen-Tomaten-Pfanne

(0)

30 Min.

50 Min.

448 kcal

Kalbsrouladen mit Kräutern und Gewürzgurken

(0)

25 Min.

55 Min.

643 kcal

Tajine mit Rindfleisch, Zucchini und Bohnen

(0)

60 Min.

409 kcal

Rinderragout mit Biersauce

(0)

35 Min.

95 Min.

472 kcal

Kartoffel-Ziegenkäse-Rösti

(0)

15 Min.

35 Min.

325 kcal

Tajine vom Seeteufel

(0)

20 Min.

250 Min.

Rehkeule in Gemüsesauce

(0)

45 Min.

105 Min.

1521 kcal

Kübiseintopf mit Lamm

(0)

35 Min.

125 Min.

590 kcal

Tomaten-Gemüseragout mit Tofu

(0)

20 Min.

50 Min.

293 kcal

Rinder-Gemüsecurry

(0)

20 Min.

120 Min.

437 kcal

Rote Bete mit Quitten

(0)

15 Min.

65 Min.

273 kcal

Tajine mit Lamm und Topinambur-Gemüse

(0)

30 Min.

120 Min.

430 kcal

Zicklein mit Kartoffelpüree

(0)

35 Min.

105 Min.

Rindfleisch-Gemüse-Eintopf aus dem Ofen

(0)

40 Min.

170 Min.

417 kcal

Kaninchenkeule mit Bratkartoffeln und Schlehensoße

(0)

60 Min.

165 Min.

Pfrisich-Rosmarin-Spieße

(0)

15 Min.

25 Min.

173 kcal

Hähnchentopf mit Karotten und Schalotten

(0)

40 Min.

110 Min.

522 kcal

Hähnchen mit Oliven und Paprika auf baskische Art

(0)

40 Min.

100 Min.

711 kcal

Brasiertes (geschmortes) Rindfleisch

(0)

30 Min.

165 Min.

414 kcal

Geflügelkeule auf buntem Gemüse

(0)

30 Min.

70 Min.

466 kcal

Geschmorte Kalbshaxe (Ossobuco) mit Möhren und Fenchel

(0)

30 Min.

135 Min.

443 kcal

Tafelspitz vom Kalb mit Essig-Wein-Sauce

(0)

30 Min.

225 Min.

497 kcal

Kalbsbrust mit Zitronenkrümeln

(0)

40 Min.

130 Min.

513 kcal

Anglerfisch mit Oliven

(0)

20 Min.

50 Min.

257 kcal

Huhn in Weinsoße (Coq au vin) mit grünem Spargel und Perlzwiebeln

(0)

45 Min.

115 Min.

698 kcal

Orangen-Hähnchen

(0)

20 Min.

70 Min.

462 kcal

Entenbrust mit Schmorzwiebeln, Rosinen und Gewürzbrot

(0)

30 Min.

50 Min.

Ragout vom Butternusskürbis mit Hackklößchen

(0)

45 Min.

572 kcal

Schweineschinken

(0)

80 Min.

875 kcal

Couscous mit verschiedenem Gemüse und Lamm

(0)

100 Min.

Geschmortes Lammfleisch

(0)

25 Min.

130 Min.

418 kcal

Ananas-Poularde mit Curry

(0)

25 Min.

75 Min.

924 kcal

Sauerbraten mit Mandelsplittern

(1)

195 Min.

5955 Min.

Zwiebelrostbraten

(0)

60 Min.

598 kcal

Geschmorte Lammkeule mit Pesto

(0)

30 Min.

510 Min.

706 kcal

Brokkoli-Tomaten-Gemüse mit geschmortem Grünkern

(0)

40 Min.

160 Min.

414 kcal

Putenbraten mit Gemüse

(0)

110 Min.

Schweinebraten

(0)

150 Min.

572 kcal

Hier finden Sie alle Rezepte zum Schmoren von EAT SMARTER. Die Kombination aus Garen, Braten und Dünsten ist für das Schmoren charakteristisch. Das Fleisch wird kurz angebraten und mit einer beliebigen Flüssigkeit abgelöscht, woraufhin es in einem extra Schmortopf oder in einer Auflaufform im Backofen, bei mäßiger Hitze fertiggart. Ein Schmorprozess kann mehrere Stunden dauern. Geschmortes ist daher besonders saftig und aromatisch, wie unser geschmorter Wildschweinrücken oder die smarte Variante des Boeuf Bourguignon. Auch Gemüse eignet sich wunderbar zum Schmoren, entdecken Sie zum Beispiel unsere raffinierten gefüllten Schmorzwiebeln oder herbstlich geschmorten Kürbis. Bei unseren Schmorrezepten ist für jeden was dabei.