Schmoren Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

923 Schmoren Rezepte von EAT SMARTER

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Rinderragout

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140 Min.

532 kcal

Rindfleischragout

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210 Min.

930 Min.

467 kcal

Ossobuco

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135 Min.

725 kcal

Lammcurry

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60 Min.

487 kcal

Lammbraten mit Selleriecreme

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135 Min.

1113 kcal

Perlhuhn mit Weinsauce und Reis

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65 Min.

Rösti mit Hähnchengeschnetzeltem

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40 Min.

599 kcal

Schweinerollbraten

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100 Min.

820 Min.

516 kcal

Kaninchenragout

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50 Min.

677 kcal

Rinderschmorbraten mit Gemüse

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205 Min.

3085 Min.

694 kcal

Lammgulasch mit Perlzwiebeln und Petersiliennocken

(0)

120 Min.

1216 kcal

Ziegenkäseröllchen

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40 Min.

Tomaten-Lamm-Kasserolle

(0)

30 Min.

90 Min.

691 kcal

Fasan mit lauwarmem Linsensalat

(0)

30 Min.

120 Min.

1014 kcal

Martinsgans mit Orangen und Zwiebeln

(0)

120 Min.

1219 kcal

Rinderragout

(0)

135 Min.

421 kcal

Lammragout mit Möhren

(0)

60 Min.

595 kcal

Rinderschmorbraten

(0)

90 Min.

2970 Min.

663 kcal

Weihnachtlicher Rinderschmorbraten

(0)

90 Min.

2970 Min.

823 kcal

Kalbshaxe mit Polenta

(0)

90 Min.

810 Min.

942 kcal

Auberginen-Paprika-Pfanne

mit Lammfleisch

(0)

30 Min.

90 Min.

266 kcal

Lamm-Kichererbsen-Topf

(0)

15 Min.

60 Min.

300 kcal

Zwiebelrostbraten

(0)

50 Min.

Koteletts mit gebratenen Pilzen

(0)

25 Min.

396 kcal

Safran-Bouillon mit Flädle

(0)

105 Min.

Gemischtes Gulasch mit Gemüse

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120 Min.

318 kcal

Hühnertopf mit Gemüse und Kartoffeln

(0)

70 Min.

1015 kcal

Geschmorter Oktopus

(0)

15 Min.

90 Min.

255 kcal

Käsehuhn

(0)

90 Min.

Rehbraten

mit Pilzen und Spinat-Lauchsauce

(0)

105 Min.

225 Min.

722 kcal

Crevetten-Muschelsuppe

(0)

45 Min.

290 kcal

Hirschgulasch

(0)

40 Min.

120 Min.

309 kcal

Kräuter-Kaninchen mit Pinienkernen und Oliven

(0)

90 Min.

941 kcal

Hirschgulasch

mit Shiitake und Orange

(0)

40 Min.

150 Min.

268 kcal

Kalbsragout mit Petersilienwurzel

(0)

30 Min.

90 Min.

519 kcal

Lammcurry mit Paprika

(0)

30 Min.

180 Min.

239 kcal

100

Ananas-Poularde mit Curry

(0)

25 Min.

75 Min.

924 kcal

Geschmorte Kalbshaxe

mit Rotwein-Tomatensauce

(0)

30 Min.

150 Min.

Schmorgemüse mit Olivenpaste

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60 Min.

321 kcal

Makkaroni

mit buntem Gemüse

(0)

50 Min.

687 kcal

Rigatoni

mit Kalbfleischragout

(0)

60 Min.

701 kcal

Pappardelle

mit Rindfleisch-Rotwein-Ragout

(0)

80 Min.

819 kcal

Blutwursttörtchen mit Sauerkraut und Kartoffeln

(0)

75 Min.

120 Min.

749 kcal

Zwiebelfleisch mit Schafskäse

(0)

120 Min.

Rehfilet mit Gemüse-Bandnudeln

(0)

50 Min.

683 kcal

Pochierte Hähnchenbrust

mit Tomatensauce

(0)

35 Min.

298 kcal

Marinierte Koteletts mit Spitzpaprika und gebratenen Lorbeerkartoffeln

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45 Min.

105 Min.

588 kcal

Rinderfilet mit Zimt-Zwiebeln

(0)

45 Min.

65 Min.

537 kcal

Hier finden Sie alle Rezepte zum Schmoren von EAT SMARTER. Die Kombination aus Garen, Braten und Dünsten ist für das Schmoren charakteristisch. Das Fleisch wird kurz angebraten und mit einer beliebigen Flüssigkeit abgelöscht, woraufhin es in einem extra Schmortopf oder in einer Auflaufform im Backofen, bei mäßiger Hitze fertiggart. Ein Schmorprozess kann mehrere Stunden dauern. Geschmortes ist daher besonders saftig und aromatisch, wie unser geschmorter Wildschweinrücken oder die smarte Variante des Boeuf Bourguignon. Auch Gemüse eignet sich wunderbar zum Schmoren, entdecken Sie zum Beispiel unsere raffinierten gefüllten Schmorzwiebeln oder herbstlich geschmorten Kürbis. Bei unseren Schmorrezepten ist für jeden was dabei.