Schmoren Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

950 Schmoren Rezepte von EAT SMARTER

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Pochierte Hähnchenbrust

mit Tomatensauce

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35 Min.

298 kcal

Marinierte Koteletts mit Spitzpaprika und gebratenen Lorbeerkartoffeln

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45 Min.

105 Min.

588 kcal

Rinderfilet mit Sahne-Rotkohl

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75 Min.

447 kcal

Rinderfilet mit Zimt-Zwiebeln

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45 Min.

65 Min.

537 kcal

Hähnchenschenkel mit Paprikasaucen

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45 Min.

Kalbsbeinscheiben in Orangen-Curry-Sauce

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120 Min.

443 kcal

Knoblauch-Spaghetti mit Tomaten und Oliven

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30 Min.

620 kcal

Provenzalische Fischsuppe

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60 Min.

481 kcal

Palbohnen in Tomatensauce mit Kalbsröllchen

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75 Min.

140 Min.

550 kcal

Pistazien-Couscous

mit Putenbrust

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25 Min.

75 Min.

475 kcal

Tomatenpfanne mit gestocktem Ei

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60 Min.

257 kcal

Hähnchen mit Weintrauben und Oliven

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70 Min.

672 kcal

Geschmortes Kaninchen mit Backpflaumen

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75 Min.

1015 kcal

Spitzkohl-Kartoffel-Topf mit Kabeljau

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50 Min.

356 kcal

Provenzalischer Gemüsetopf

mit dreierlei Fleisch

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30 Min.

120 Min.

580 kcal

Geschmorte Gänsekeulen

auf indische Art

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120 Min.

1239 kcal

Safran-Spaghetti mit Venusmuscheln und Tomaten

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40 Min.

757 kcal

Geschmorte Kalbsbeinscheiben nach italienischer Art

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20 Min.

150 Min.

Schmor-Kaninchen mit Senfsoße

(0)

45 Min.

120 Min.

995 kcal

Kalbsbeinscheiben (Osso Bucco) mit Tomaten-Thymian-Soße und jungen Kartoffeln

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45 Min.

175 Min.

Couscous mit verschiedenem Gemüse und Lamm

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100 Min.

Mandel-Hähnchen

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60 Min.

560 kcal

Auberginen mit Reisfüllung

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90 Min.

374 kcal

Schweinerollbraten mit Gemüse

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150 Min.

Rinderfilet im Gewürzmantel

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60 Min.

Geschmorte Entenkeulen mit Gratin

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60 Min.

1438 kcal

Poularde mit Paprikagemüse

(0)

60 Min.

798 kcal

Paprika mit Auberginenfüllung

(0)

60 Min.

179 kcal

Fruchtiges Wildgulasch

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110 Min.

830 Min.

Schweinerollbraten

(0)

110 Min.

Kaninchen mit Gemüse aus dem Römertopf

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110 Min.

556 kcal

Kaninchenragout

(0)

70 Min.

872 kcal

Mandelkuchen mit Salbei

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60 Min.

3211 kcal

Fleischeintopf mit Bohnen

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320 Min.

1040 Min.

1231 kcal

Ochsenschwanzragout mit Nudeln

(0)

180 Min.

900 Min.

1307 kcal

Kalbsbraten mit buntem Gemüse

(0)

75 Min.

Putenbraten mit Gemüse

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110 Min.

Gulasch mit fruchtigen Nudeln

(0)

165 Min.

885 Min.

1015 kcal

Puten-Tomatenragout

(0)

45 Min.

485 kcal

Gulasch mit Speckklößen

(0)

105 Min.

Rehbraten

(0)

195 Min.

915 Min.

Kalbsbraten mit Brotkruste

(0)

270 Min.

Marinierter Kalbsbraten mit feinem Gemüse

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120 Min.

3000 Min.

Letscho

(0)

20 Min.

45 Min.

112 kcal

Rinderragout

(0)

45 Min.

185 Min.

794 kcal

Paprikahähnchen

(0)

25 Min.

79 Min.

648 kcal

Kaninchen mit Gemüse

(0)

25 Min.

90 Min.

709 kcal

Rinderbraten

(0)

25 Min.

335 Min.

355 kcal

Hier finden Sie alle Rezepte zum Schmoren von EAT SMARTER. Die Kombination aus Garen, Braten und Dünsten ist für das Schmoren charakteristisch. Das Fleisch wird kurz angebraten und mit einer beliebigen Flüssigkeit abgelöscht, woraufhin es in einem extra Schmortopf oder in einer Auflaufform im Backofen, bei mäßiger Hitze fertiggart. Ein Schmorprozess kann mehrere Stunden dauern. Geschmortes ist daher besonders saftig und aromatisch, wie unser geschmorter Wildschweinrücken oder die smarte Variante des Boeuf Bourguignon. Auch Gemüse eignet sich wunderbar zum Schmoren, entdecken Sie zum Beispiel unsere raffinierten gefüllten Schmorzwiebeln oder herbstlich geschmorten Kürbis. Bei unseren Schmorrezepten ist für jeden was dabei.