Schmoren Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

925 Schmoren Rezepte von EAT SMARTER

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Rinderragout

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110 Min.

367 kcal

Stifado

(0)

110 Min.

340 kcal

Rinderschmorbraten

(0)

140 Min.

374 kcal

Gänsekeulen mit Spitzkohl und Klößen

(0)

90 Min.

1622 kcal

Wild-Pie

(0)

120 Min.

910 kcal

Orangen-Lamm auf Gemüse

(0)

45 Min.

165 Min.

729 kcal

Kalbsragout

(0)

165 Min.

596 kcal

Putenrollbraten

(0)

80 Min.

348 kcal

Kalbshaxe mit Gemüse

(0)

80 Min.

Kalbsbraten

(0)

70 Min.

588 kcal

Kalbsragout mit fruchtigen Frühlingszwiebeln

(0)

60 Min.

931 kcal

Rinderragout

(0)

75 Min.

399 kcal

Lammbraten mit Gemüse

(0)

70 Min.

790 Min.

565 kcal

Rinderragout

(0)

140 Min.

532 kcal

Rindfleischragout

(0)

210 Min.

930 Min.

467 kcal

Ossobuco

(0)

135 Min.

725 kcal

Lammcurry

(0)

60 Min.

487 kcal

Lammbraten mit Selleriecreme

(0)

135 Min.

1113 kcal

Perlhuhn mit Weinsauce und Reis

(0)

65 Min.

Rösti mit Hähnchengeschnetzeltem

(0)

40 Min.

599 kcal

Schweinerollbraten

(0)

100 Min.

820 Min.

516 kcal

Kaninchenragout

(0)

50 Min.

677 kcal

Rinderschmorbraten mit Gemüse

(0)

205 Min.

3085 Min.

694 kcal

Tomaten-Lamm-Kasserolle

(0)

30 Min.

90 Min.

691 kcal

Fasan mit lauwarmem Linsensalat

(0)

30 Min.

120 Min.

1014 kcal

Martinsgans mit Orangen und Zwiebeln

(0)

120 Min.

1219 kcal

Rinderragout

(0)

135 Min.

421 kcal

Lammragout mit Möhren

(0)

60 Min.

595 kcal

Rinderschmorbraten

(0)

90 Min.

2970 Min.

663 kcal

Weihnachtlicher Rinderschmorbraten

(0)

90 Min.

2970 Min.

823 kcal

Kalbshaxe mit Polenta

(0)

90 Min.

810 Min.

942 kcal

Auberginen-Paprika-Pfanne

mit Lammfleisch

(0)

30 Min.

90 Min.

266 kcal

Lamm-Kichererbsen-Topf

(0)

15 Min.

60 Min.

300 kcal

Zwiebelrostbraten

(0)

50 Min.

Safran-Bouillon mit Flädle

(0)

105 Min.

Gemischtes Gulasch mit Gemüse

(0)

120 Min.

318 kcal

Hühnertopf mit Gemüse und Kartoffeln

(0)

70 Min.

1015 kcal

Geschmorter Oktopus

(0)

15 Min.

90 Min.

255 kcal

Käsehuhn

(0)

90 Min.

Rehbraten

mit Pilzen und Spinat-Lauchsauce

(0)

105 Min.

225 Min.

722 kcal

Hirschgulasch

(0)

40 Min.

120 Min.

309 kcal

Kräuter-Kaninchen mit Pinienkernen und Oliven

(0)

90 Min.

941 kcal

Hirschgulasch

mit Shiitake und Orange

(0)

40 Min.

150 Min.

268 kcal

Lammcurry mit Paprika

(0)

30 Min.

180 Min.

239 kcal

100

Geschmorte Kalbshaxe

mit Rotwein-Tomatensauce

(0)

30 Min.

150 Min.

Makkaroni

mit buntem Gemüse

(0)

50 Min.

687 kcal

Rigatoni

mit Kalbfleischragout

(0)

60 Min.

701 kcal

Pappardelle

mit Rindfleisch-Rotwein-Ragout

(0)

80 Min.

819 kcal

Hier finden Sie alle Rezepte zum Schmoren von EAT SMARTER. Die Kombination aus Garen, Braten und Dünsten ist für das Schmoren charakteristisch. Das Fleisch wird kurz angebraten und mit einer beliebigen Flüssigkeit abgelöscht, woraufhin es in einem extra Schmortopf oder in einer Auflaufform im Backofen, bei mäßiger Hitze fertiggart. Ein Schmorprozess kann mehrere Stunden dauern. Geschmortes ist daher besonders saftig und aromatisch, wie unser geschmorter Wildschweinrücken oder die smarte Variante des Boeuf Bourguignon. Auch Gemüse eignet sich wunderbar zum Schmoren, entdecken Sie zum Beispiel unsere raffinierten gefüllten Schmorzwiebeln oder herbstlich geschmorten Kürbis. Bei unseren Schmorrezepten ist für jeden was dabei.