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Kürbisbowle

Rezeptautor: EAT SMARTER
Kürbisbowle
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35 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 ,5 l Bowle ca.
1
5
Orangen 2 davon unbehandelt
5 EL
brauner Zucker
1 Prise
4 cl
1 ½ l
trockener Weißwein
500 ml
eiskaltes Sodawasser
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Step 1
Schritt 2/6
Vom Kürbis einen Deckel abschneiden und die Kerne auslösen. Das Fruchtfleisch (ca. 900 g) mit einem Kugelausstecher auslösen.
Schritt 3/6
Step 2
Schritt 4/6
Drei Orangen rundherum schälen und die Filets aus den Häuten schneiden. Den Saft aus dem übrigen Fruchtfleisch auspressen. Die restlichen Orangen heiß abwaschen, trocken reiben und die Schale abziehen. Den Saft auspressen und zusammen mit dem Zucker leicht erwärmen, bis der Zucker sich gelöst hat.
Video Tipp
Wie Sie eine Orange gründlich schälen
Schritt 5/6
Step 3
Schritt 6/6
Den Orangensaft abkühlen lassen und zusammen mit dem Zimt, dem Mandellikör und dem Wein sowie dem Soda in den ausgehöhlten Kürbis geben. Gut durchrühren und servieren.

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