0
Drucken
0

Lamm- und Gemüsespieße vom Grill

Lamm- und Gemüsespieße vom Grill
40 min
Zubereitung
1 Tag 40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
Für die Lammspieße
1 kg Lammfleisch z. B. aus der Keule
Für die Marinade
375 ml trockener Rotwein
6 EL Öl
4 zerdrückte Wacholderbeeren
3 kleine, zerbr Lorbeerblätter
1 kleines, frisches Kräutersträußchen Thymian, Rosmarin
2 gehackte Knoblauchzehen
1 TL Salz
¼ TL gemahlener schwarzer Pfeffer
Für die Obst-Gemüse-Spieße
4 Scheiben Ananas
16 geschälte Grillzwiebeln
4 kleine, halbierte Tomaten
2 gr Paprikaschoten
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Für die Lammspieße das Fleisch in ca. 3 cm große Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Die Zutaten für die Marinade zusammenrühren, über die Fleischwürfel gießen und zugedeckt im Kühlschrank 24 Stunden marinieren. Anschließend das Fleisch aus der Marinade nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Die Fleischwürfel auf die Spieße stecken, mit etwas Öl bepinseln und beiseite legen.
Schritt 2/3
Für die Obst-Gemüse-Spieße die Ananasscheiben gut abtropfen lassen, vierteln und abwechselnd mit den anderen Zutaten auf die Spieße stecken. Mit etwas von der Lammfleischmarinade bepinseln und zusammen mit den Lammspießen auf den Holzkohlegrill legen. Ab und zu wenden.
Schritt 3/3
Als Beilage dazu frisches Baguette und gekühlten Rotwein servieren.

Top-Deals des Tages

Spardose HmiL-U Elektronische Automatische stehlen Münzen Penny CentKatze SchweinSparbüchseWeihnachten / Geburtstag Geschenk für Kinder
VON AMAZON
11,89 €
Läuft ab in:
Küchenmaschine Knetmaschine Food Processor Wancle Stand Mixer 1260w, mit 5.5 Liter Edelstahlschüssel, Spritzschutz, Rührbesen, Knethaken und Ballon-Schneebesen (Marmor)
VON AMAZON
79,99 €
Läuft ab in:
Genius Nicer Dicer Smart, 9 Teile, Schneiden, Würfeln, Hobeln, Schälen, Aufbewahren, Obst- und Gemüse-Schneider, NEU
VON AMAZON
24,95 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages