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Mandelkränze

Mandelkränze
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30 min
Zubereitung
2 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 40 Stück
Für den Teig
125 g Mehl
Jetzt bei Amazon kaufen!125 g geschälte Mandeln
1 Prise Salz
Jetzt kaufen!90 g Puderzucker
1 Ei
150 g kalte Butter in Stücken
Außerdem
1 Eigelb
Jetzt bei Amazon kaufen!100 g gehackte Mandeln
Jetzt kaufen!3 EL Puderzucker zum Bestäuben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Aus den angegebenen Zutaten einen Mürbeteig herstellen. Zur Kugel formen, in Folie wickeln und 1 Stunde kühl stellen. Den Backofen auf 180°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 5 mm dick ausrollen und Ringe (4 cm Durchmesser außen, 1 cm Durchmesser innen) ausstechen.

Schritt 2/2

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Das Eigelb mit 2 EL Wasser verquirlen, die Ringe damit bestreichen und mit gehackten Mandeln bestreuen. Im vorgeheizten Backofen 10 -15 Minuten backen. Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

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