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Mürbteigplätzchen
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Health Score:
47 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
2 h 45 min
Zubereitung
Kalorien:
2838
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Blech enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 2.838 kcal | (135 %) | mehr | |
| Protein | 38 g | (39 %) | mehr | |
| Fett | 151 g | (130 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 332 g | (221 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 150 g | (600 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 6,9 g | (23 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 1,7 mg | (213 %) | ||
| Vitamin D | 6 μg | (30 %) | mehr | |
| Vitamin E | 7,6 mg | (63 %) | ||
| Vitamin K | 12 μg | (20 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,5 mg | (50 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,4 mg | (36 %) | ||
| Niacin | 9,6 mg | (80 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,3 mg | (21 %) | ||
| Folsäure | 147 μg | (49 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 3,4 mg | (57 %) | ||
| Biotin | 44,8 μg | (100 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 1,5 μg | (50 %) | mehr | |
| Vitamin C | 0 mg | (0 %) | ||
| Kalium | 551 mg | (14 %) | mehr | |
| Calcium | 139 mg | (14 %) | mehr | |
| Magnesium | 52 mg | (17 %) | mehr | |
| Eisen | 7,3 mg | (49 %) | mehr | |
| Jod | 31 μg | (16 %) | mehr | |
| Zink | 4,5 mg | (56 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 87,9 g | |||
| Harnsäure | 105 mg | |||
| Cholesterin | 1.277 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 153 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
1
- Zutaten
- 250 g Mehl
- 100 g Puderzucker
- Zitronenschale
- 150 g Butter
- 1 Eigelb
- Zum Bestreichen
- 2 Eigelbe
- Hagelzucker
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Zubereitungsschritte
1.
Alle Zutaten rasch zu einem Mürbteig verkneten, zur Kugel formen, in Folie wickeln und 2 Stunden kalt stellen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen, Sterne und Halbmonde ausstechen.
2.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Eigelb verquirlen, Plätzchen damit bestreichen und im Backofen bei 180 Grad 10 Minuten goldgelb backen, einen Teil mit Hagelzucker bestreuen.
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