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Nudeln mit Gemüse und Krabben

Nudeln mit Gemüse und Krabben
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646
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Spaghetti
1 Zucchini
200 g geschälte und gegarte Tiefseekrabbe
1 Zwiebel gewürfelt
100 g Sahne
1 EL saure Sahne
1 EL Butter
100 ml Fischfond
1 TL Currypulver
2 EL gehackter Dill
Salz
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Spaghetti in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe bissfest kochen.
Schritt 2/2
Zwiebelwürfel mit Curry in Butter glasig anschwitzen, mit Sahne und Fond ablöschen. Creme fraiche einrühren und einige Minuten einköcheln lassen. Mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Zucchini waschen, längs in dünne Scheiben schneiden, quer halbieren und in feine Streifen schneiden. Zur Sauce geben und weich köcheln. Krabben, Dill und abgetropfte Spaghetti unterrühren. Auf vorgewärmten Tellern anrichten und sofort servieren.

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