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Nudeln mit Gemüse und Krabben

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Nudeln mit Gemüse und Krabben
646
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett15,48 g
gesättigte Fettsäuren7,58 g
Eiweiß / Protein30,75 g
Ballaststoffe1,34 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien646
1 Portion enthält
Brennwert646
Eiweiß/Protein/g30,75
Fett/g15,48
gesättigte Fettsäuren/g7,58
Kohlenhydrate/g97,94
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g1,34
Cholesterin/mg94,68
Vitamin A/mg113,27
Vitamin D/μg0,15
Vitamin E/mg0,54
Vitamin B₁/mg0,74
Vitamin B₂/mg0,5
Niacin/mg11,69
Vitamin B₆/mg0,44
Folsäure/μg163,68
Pantothensäure/mg1,18
Biotin/μg1,66
Vitamin B₁₂/μg0,23
Vitamin C/mg13,39
Kalium/mg827,17
Kalzium/mg134,28
Magnesium/mg135,04
Eisen/mg5,08
Jod/μg4,75
Zink/mg3,08

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
1
200 g
geschälte und gegarte Tiefseekrabbe
1
Zwiebel gewürfelt
100 g
1 EL
1 EL
100 ml
1 TL
2 EL
gehackter Dill
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Spaghetti in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe bissfest kochen.
Schritt 2/2
Zwiebelwürfel mit Curry in Butter glasig anschwitzen, mit Sahne und Fond ablöschen. Creme fraiche einrühren und einige Minuten einköcheln lassen. Mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Zucchini waschen, längs in dünne Scheiben schneiden, quer halbieren und in feine Streifen schneiden. Zur Sauce geben und weich köcheln. Krabben, Dill und abgetropfte Spaghetti unterrühren. Auf vorgewärmten Tellern anrichten und sofort servieren.

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