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Nudeln mit Gemüse und Sahnesauce

Rezeptautor: EAT SMARTER
Nudeln mit Gemüse und Sahnesauce
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
40 g
1
kleine Zucchini
1
kleine Möhre
3
1 EL
2 EL
1 TL
3 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Zucchini und Karotte waschen und mit dem Sparschäler in dünne Streifen schneiden. Spaghetti in Salzwasser gar kochen, 2 Minuten vor Ende der Garzeit das Gemüse dazugeben.

Schritt 2/3

Die Champignons putzen, blättrig schneiden und in der Butter anbraten, Schinkenwürfel dazugeben. Mit dem Mehl bestäuben und die Sahne angiessen.

Video Tipp
Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
Schritt 3/3

Nudeln und Gemüse gut abtropfen lassen und die Sahne-Pilzsauce darüber giessen.

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