Presskopf mit Radieschenrohkost

Name: Presskopf mit Radieschenrohkost
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Europa, Deutsche, Fränkisch, Mediterran
Ingredients: 1 Frühlingszwiebel; 2 Bund Radieschen; Salz; Pfeffer; 4 EL Weißweinessig; 4 EL Sonnenblumenöl; 4 Scheiben Presssack weiß (Presskopf)

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Schwierigkeit:

leicht

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Zubereitung:

25 min

Zubereitung

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Zutaten: 1 Frühlingszwiebel; 2 Bund Radieschen; Salz; Pfeffer; 4 EL Weißweinessig; 4 EL Sonnenblumenöl; 4 Scheiben Presssack weiß (Presskopf)

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Radieschen Sonnenblumenöl Frühlingszwiebel Salz Pfeffer

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Zubereitungsschritte

Die Frühlingszwiebel waschen, in Ringe schneiden und blanchieren. die Radieschen waschen, putzen und in Stifte hobeln, leicht salzen und ca. 5-10 Min. stehen lassen.

Mit den Frühlingszwiebelringen mischen, mit Essig und Öl abschmecken und in Schälchen zum Presssack (Presskopf) servieren.

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