0

Reispapier-Röllchen mit Gemüse

Rezeptautor: EAT SMARTER
Reispapier-Röllchen mit Gemüse
0
Drucken
339
kcal
Brennwert
35 min
Zubereitung
40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
2
2
4
1 Hand voll
200 g
Räuchersalz
2 EL
12
runde Reispapierblätter à ca. 22 cm Durchmesser
150 g
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Zucchini, Möhre und Paprika waschen, putzen bzw. schälen und alles fein stifteln. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen, längs halbieren und in ca. 10 cm lange Stücke schneiden. Die Minze abbrausen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Den Tofu mit Salz und Pfeffer würzen und im heißen Öl rundherum braun anbraten. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen und in dünne Stifte schneiden.
Schritt 2/2
Eine flache Schale, etwas größer als das Reispapier, mit warmem Wasser füllen und bereitstellen. Die Reispapierblätter eintauchen und 1/2-1 Minute einweichen. Herausnehmen, auf ein Geschirrtuch legen und mit einem zweiten Tuch trocken tupfen. Mittig darauf das Gemüse mit dem Tofu platzieren. Mit einigen Minzeblättern und je ca. 1 EL Sauce beträufeln. Von unten her einschlagen und aufrollen. Auf diese Weise alle Röllchen zubereiten und z. B. mit einem scharfen Knoblauch-Dip servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Pizzaschieber Pizzaschaufel Edelstahl + Pizzaheber mit Holzgriff zum Backen Hausgemachte Pizza und Brot Kuchen & Kekse
VON AMAZON
8,49 €
Läuft ab in:
Lifewit 7L Kühltasche klein mit Kühlakku für kühlbox Lunchtasche isoliert Thermotasche Isoliertasche Picknicktasche für Lebensmitteltransport,Grau
VON AMAZON
13,59 €
Läuft ab in:
MoNiRo Profi Spritztüllen Set aus Edelstahl - Große Russische Tüllen mit Silikon Spritzbeutel und Adapter zum backen und dekorieren von Cupcakes und Torten - Spritztüllenset Backset für Rosen, Blumenblätter und Tulpen
VON AMAZON
12,74 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages