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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Reispapier-Wraps

mit Gemüse

Rezeptentwicklung: EAT SMARTER
Reispapier-Wraps

Reispapier-Wraps - Rohkost to go – perfekt zum Mitnehmen für die Mittagspause oder zum Picknick

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67
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen (à 2 Wraps)
1
Möhre (ca. 100 g)
½
rote Paprikaschote (ca. 100 g)
1
½
Mini-Salatgurke (ca. 50 g)
4 Blätter
4 Stiele
2 TL
süße Chilisauce
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Küchengeräte

1 Schüssel, 1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 Sparschäler, 1 Teelöffel

Zubereitungsschritte im Video

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Reispapier-Wraps Zubereitung Schritt 1

Die Möhre waschen, putzen, schälen und längs in dünne Stifte schneiden.

Wie Sie eine Möhre problemlos in Stifte schneiden
Schritt 2/6
Reispapier-Wraps Zubereitung Schritt 2

Die halbe Paprikaschote nochmals halbieren, entkernen, waschen und in feine Streifen schneiden.

Schritt 3/6
Reispapier-Wraps Zubereitung Schritt 3

Frühlingszwiebel putzen, waschen, trockenschütteln und der Länge nach vierteln.

Schritt 4/6
Reispapier-Wraps Zubereitung Schritt 4

Die halbe Gurke abspülen, trockenreiben und der Länge nach in schmale Streifen schneiden.

Schritt 5/6
Reispapier-Wraps Zubereitung Schritt 5

Reispapierblätter einzeln in warmes Wasser tauchen und einweichen. Abtropfen lassen und auf das Arbeitsbrett legen.

Schritt 6/6
Reispapier-Wraps Zubereitung Schritt 6

Basilikum waschen, trockenschütteln und die Blättchen abzupfen. Mit dem Gemüse auf den 4 Blättern Reispapier verteilen und aufrollen. Mit der Chilisauce anrichten.

Letzte KommentareAlle Kommentare

 
Im Rezept steht allerdings 1 Portion â 2 Wraps
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Hallo Juliafire, damit das Gemüse schön knackig bleibt, würden wir die Wraps im Kühlschrank maximal 2 Tage lagern. Viele Grüße von EAT SMARTER!
 
Wie lange kann man die fertigen wraps im Kühlschrank aufbewahren?
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Das sind die Kalorien pro Portion, also in diesem Fall für 1 Wrap.
 
Hallo, ich habe mal eine allgemeine Frage: Bezieht sich die angegebene Kalorienzahl auf 100g, oder auf das vorgestellte Rezept (meist 4 Portionen)??

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