0

Rote-Bete mit Feta und Rapunzelsalat

Rezeptautor: EAT SMARTER
Rote-Bete mit Feta und Rapunzelsalat
0
Drucken
30 min
Zubereitung
1 h 30 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen.
Schritt 2/5
Die Rote Bete waschen, auf ein geöltes Backblech legen und im Ofen ca. 1 Stunde braten. Ist beim Einstechen mit einem kleinen Messer kein Widerstand zu spüren, ist das Gemüse gar. Aus dem Ofen nehmen und schälen (am besten mit einem Handschuh). Lauwarm abkühlen lassen, den Blattanastz abschneiden und die Knollen waagrecht in je 3 Scheiben schneiden.
Schritt 3/5
Den Frischkäse cremig rühren und in einen Spritzbeutel mit glatter Tülle füllen. Die Rote Bete mit dem Frischkäse füllen und mit dem Pecorino bestreuen.
Schritt 4/5
Den Balsamico mit dem Zitronensaft, dem Honig und dem Olivenöl verrühren und mit Pfeffer würzen. Die Petersilie zugeben und damit die Rote Bete beträufeln.
Schritt 5/5
Mit Kürbiskernen und Feldsalat garniert servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Aicok Popcornmaschine, 1200W Heißluft Popcorn Maker, Öl ist nicht notwendig, Weites-Kaliber-Design mit Messbecher und abnehmbarem Deckel, FDA zugelassen und BPA-Frei
VON AMAZON
21,99 €
Läuft ab in:
VonHaus 2500W Öl-Radiator mit 11 Rippen, 3 Heizstufen, regulierbarem Thermostat & 24-h-Timer
VON AMAZON
59,49 €
Läuft ab in:
NATUREHOME Holz Tablett NH-B I Serviertablett aus Massivholz im Landhaus Stil I Dekotablett Frühstückstablett I elegantes Holztablett mit großen Griffmulden I Buche 50 x 35,5 x 7 cm
VON AMAZON
33,56 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages