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Rote-Bete aus dem Ofen mit Käse-Knoblauch-Sauce

Rezeptautor: EAT SMARTER
Rote-Bete aus dem Ofen mit Käse-Knoblauch-Sauce
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15 min
Zubereitung
2 h 15 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
8
150 g
2
350 g
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Rote Beete Knollen waschen und ungeschält in Alufolie wickeln. Darauf achten, dass die Päckchen schön dicht sind. Im vorgeheizten Backofen (200 °C) auf dem Backofenrost in ca. 2 Std. weich garen.
Schritt 2/2
In der Zwischenzeit den Frischkäse mit der Creme Fraiche mischen. Knoblauch schälen und mit etwas Salz zerreiben. Unter die Käsemasse mischen und mit Pfeffer abschmecken. Die fertigen Rote Bete Knollen aus dem Backofen nehmen. Die Alufolie öffnen, die Rote Beete etwas einschneiden, die Knoblauch-Käse-Sauce darauf geben und sofort servieren.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten

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