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Schwarzer Johnannisbeersirup

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Schwarzer Johnannisbeersirup
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
fertig in 5 h 20 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 2 Flaschen 500 ml
600 g
1
unbehandelte Zitrone in Scheiben geschnitten
600 g
1
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

600 ml Wasser mit dem Zucker zum Kochen bringen und ca. 5 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen und die Zitronenscheiben einlegen. Die Johannisbeeren waschen, von den Rispen streifen und in den Sirup geben. Mit einem Kartoffelstampfer sanft zerdrücken.

Video Tipp
Wie Sie Johannisbeeren am besten waschen und abstreifen
Schritt 2/2

Die Zimtstange mit hineinlegen und 5 Stunden ziehen lassen. Anschließend durch ein feines Sieb passieren. Den Sirup noch einmal kurz aufkochen lassen und sofort in sterilisierte Flaschen abfüllen. Den Deckel fest verschließen und auskühlen lassen.

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