Wachteleier natürlich färben

Sie sehen hübsch aus, doch das ist längst nicht ihr einziger Vorzug: Die schwarz gesprenkelten Wachteleier haben es auch kulinarisch und gesundheitlich ganz schön in sich! Alles über die kleinen Kraftpakete erfahren Sie hier.

Diese 9 Nahrungsmittel sind natürliche Magnesium-Lieferanten!

Zucker ist in der Zutatenliste von Backrezepten meist ganz vorne aufgelistet. Kein Wunder, schließlich sorgt er nicht nur für den süßen Geschmack, sondern durch sein Volumen auch für die richtige Konsistenz. Bei hohen Temperaturen karamellisiert Zucker außerdem, was sich in einer schönen Bräunung von Kuchen zeigt. Schön und gut. Leider ist Zucker nicht gerade das gesündeste Nahrungsmittel, zumindest im Übermaß gegessen. Was also, wenn man gerne backt und Süßes isst, aber aus welchen Gründen auch immer auf Zucker verzichten will oder muss?