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Weißbrote mit Trüffel

Rezeptautor: EAT SMARTER
Weißbrote mit Trüffel
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30 min
Zubereitung
3 h 42 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
8 dünne Scheiben
200 g
80 g
frische, schwarze Trüffel
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Am Vortag alle Brotscheiben auf einer Seite großzügig mit Butter bestreichen. Die Trüffeln gründlich abbürsten und in Scheiben schneiden. 4 Brotscheiben mit Trüffelscheiben belegen und leicht salzen. Die restlichen Brotscheiben mit der gebutterten Seite nach unten darauf legen. Die Sandwichs zusammen in Frischhaltefolie wickeln und für ca. 3 Std. in den Kühlschrank legen.
Schritt 2/2
Den Backofen auf 220°C vorheizen. Die Folie entfernen und die Sandwichs nebeneinander auf ein Backblech legen und auf der mittleren Schiene in den Backofen schieben. 10 - 12 Minuten backen, bis die Brotscheiben leicht getoastet sind. Die fertigen Sandwichs herausnehmen, bei Bedarf in kleinere, mundgrechte Stücke schneiden und sofort servieren.

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